【柿】大好き!種類・栄養・味の違い♪おかずになる柿のレシピ
こんにちは♪自然食調理師minakoです! 柿はゴマ模様が入っていると、甘くて美味しいんですよ!ゴマとは、種の周りにある黒っぽい点々のことです♥ 本記事の内容 種あり、種なしの柿の違いと味の違い。柿の栄養と...
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こんにちは♪自然食調理師minakoです! 近所の和菓子屋さんで売っている【梨ゼリー】を息子が気になっているようでしたので、砂糖不使用で、私がささっと作ってみました♥ 本記事の内容 まるごと1個梨を使った簡...
こんにちは。自然食調理師minakoです! 秋の味覚と言えば「芋・栗・かぼちゃ♥」どれも好きなので選べません、笑 今回は、秋の味覚を使って、餡(クリーム)を作ってみました(^^) 本記事の内容 どれも食べた...
こんにちは。自然食調理師minakoです! 電磁調理器(レンジ・オーブン)を使わずホクホクねっとり甘~い焼きいもは簡単にできちゃいました♡ わたし、焼いも大好きなんです!「い~しや~きいも~」なんて聞こえたら、家を飛び出...
こんにちは♪自然食調理師minakoです! そろそろ身体に良いものを学びたいお料理好きの方へ♥ 基本的調味料で身体にいいものを始める動画レッスンをスタートしました♡ 本記事の内容 余計なものは一切いらない。...
こんにちは。自然食料理研究家・調理師minakoです! ヨーグルトって毎日食べたいですけれど毎回買うのは結構大変!それなら簡単に作ってしまいましょう! わたしの大好きな玄米で!ヨーグルト作りしちゃいましょう。 本記事の内...
こんにちは。自然食調理師minakoです! 秋の食べ物は美味しいですよね!栗の季節がやってきました。 マロングラッセが好きで買うととても高いので、毎年自分で作ってます。 おばあちゃんの手作りが美味しくて、きっと自分でも作...
こんにちは!自然食料理研究家・調理師minakoです。 前回水きりヨーグルトの記事を書いたので、残った透明な水(ホエイ)を使ったレシピをご紹介致します! 本記事の内容 実はとっても栄養高い「ホエイ」一体どういった使い方が...
こんにちは♪自然食調理師minakoです! 豆乳ヨーグルトが好きで週に何度も買いに行っていたのですが、倍の量に増やすことで買い物の手間も省けます。 本記事の内容 自家製ヨーグルト?!お得に食べよう豆乳ヨーグルトの培養方法...
こんにちは♪自然食調理師minakoです! 前回は乳製品不使用の『ヨーグルト風ドリンク』でしたが今回はお料理用『クリームチーズ』です! ご家族に乳製品のアレルギーがある方!乳製品を食べるとおなかが痛くなる方!植物性たんぱ...