基本の「和食」出汁巻き卵と土鍋ごはん【cafeclass】

こんにちは♪美肌・アレルギー対応調理師minakoです!

minako

基本的調味料で身体にいいものを始める
動画レッスンをスタートしました♡

基本的調味料で身体にいいものを始める動画レッスンをスタートしました♡

本記事の内容

余計なものは一切いらない。
あなたの健康を守る大切な食事【和食】をご紹介!

本業は、科学調味料無添加・砂糖不使用の
アレルギー対応スーパーフード料理教室を主宰しているわたしですが、
レッスンだけではお伝えしきれないことなど、少しでも役立つ情報を提供していきたいと思い
このブログを更新しています。

詳しいプロフィールはこちらから
調理師免許所持。プライベートではヘルシー(健康的)な生活が大好きな1児のママです。

ぜひ最後まで読んでみてくださいね!

~基本の「和食」 基本的調味料で 身体にいいものを始める動画レッスン~

komehachi cafeclassの特徴

自然食調理師として、わたしが提供している動画レッスンは、
【砂糖不使用】【小麦粉不使用】【科学調味料不使用】【※乳製品不使用】
行っております。

アレルギーをお持ちの方や、お子様でも安心してお召し上がりいただけるメニューですが
自然食って美味しくないんじゃないか?という不安を取り除くために
特に美味しさにこだわっております。

スイーツにしても、家庭料理にしても、自然食ってヘルシーで美味しいよね!
という認識がたくさん広がってほしいな~と希望をもって取り組んでおります♡

初心者のためのレッスン

今回の【基本の和食】動画レッスンは、自分で料理のバランスを考えながら
丁寧に暮らしたいから向けのレッスンです。

和食という漢字は、のぎへん⇒「 穀物の穂が垂れている様子 」+口⇒「口にする、取り込む」を意味するので、現代のキレイに精製された白米よりも、しっかり栄養を取り込める玄米を使って
誰でも簡単に和食作りに取り組める内容となっております。

レシピテキストもついていますので、安心して個人でも取り組める内容となっていります。

都合に合わせて試聴できる「動画レッスン」

何度でも見返せるので、初心者の方でも安心。
自己流からステップアップしたい方も!
安心でおいしい料理をおうちで作りましょう♪

料理を作るだけじゃない大切なテキスト付

身体が重くだるい、
疲れが取れない、
自然なごはんが食べたい。。。

現代の人に足りないものは、はっきり言って
「自然食」です。
科学的なものに慣れきって、いつまでも抜け出せない不健康の道を
今日から思い切って毒を取らない!本当の美味しさを学んでください♥

日本人に合った食事、基本的な調味料、
昔ながらの作り方。
ひとつひとつ丁寧にそして簡単に作れるレシピテキスト付です✨

きっかけ

白ごはんが苦手で栄養バランスを崩し
太ったり痩せたりと不健康まっしぐらだった過去があることから

炭水化物を抜けば、きれいに痩せられると思いこみ、10代のころ
無理なダイエットで生理が止まってしまい、精神面もガタガタに。
添加物もりもりのパンや御惣菜を食べていたころは、肌つやや
体力が落ちていき、メンタルもズタボロ。

一から「食」を見直したときに感じた和食の有難さ。
玄米のデトックス力や、野菜の酵素、発酵食品である味噌
タンパク源の卵焼き。
そこでも現代は、調味料にも落とし穴があります。
調味料の原材料まで、しっかりチェックして自然なものを選んでくださいね。

食は基本と言いますが、ご自身の健康を守ること
そしてお子様や未来の若い方へ受け継ぐ大切なものだと感じています。

しっかり基礎を固めて、料理の幅を広げるお手伝いができたら幸いです♡

レシピ内容

全部作って1時間で完成します!

☆土鍋で炊く玄米ご飯
☆血液サラサラにアレンジ自在味噌汁
☆簡単な浅漬け
☆基本のだし巻き卵

が同時に学べます。
お料理初心者の方も、自身のお食事を見直される方も
美味しく作れますように応援致します!

  • レシピレッスン料4000円(税込)
  • PDFのレシピテキストと動画レッスンを配布いたします。公式サイトからお申し込みの場合、視聴制限なしでご覧いただけます。
    (こちらは、zoom等の対面オンラインレッスンはありません。動画のご視聴のみで学んでいただくレッスンです。)
  • メールでいつでもご質問いただけます。

使用しているもの

ここからも買えます。

卵一つで作れる用

動画内の卵焼き器サイズ

土鍋

おわりに

これからも、食の大切さを配信し、皆が気づけるように、わたしは行動し続けます!

komehachi♡cafeclass

おすすめレッスン⇩⇩

グルテンフリーティラミスは、乳製品も不使用なのに、濃厚!
生米から混ぜるだけのマリトッツォはオイルフリーのお米クリームと一緒に♡
美肌を叶えるインドカレーは基礎なので、お好きなお野菜やお肉を足して楽しんで!
生米から作るグルテンフリーハンバーガー。絶品トマトソースが味の決め手。

他にもレッスンぞくぞく登場!

レッスン受講前にお問い合わせも受け付けてます!

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