秋の味覚「芋・栗・かぼちゃ」のクリームスイーツレシピ♪

こんにちは。自然食調理師minakoです!

minako

秋の味覚と言えば「芋・栗・かぼちゃ♥」
どれも好きなので選べません、笑

今回は、秋の味覚を使って、餡(クリーム)を作ってみました(^^)

本記事の内容

どれも食べたい!!
秋の味覚をクリームにアレンジしましょう♡

科学調味料無添加・小麦粉・砂糖不使用の
自然食料理教室( アレルギー対応 )を主宰しているわたしですが、
レッスンだけではお伝えしきれないことなど、少しでも役立つ情報を提供していきたいと思い
このブログを更新しています。

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調理師免許所持。プライベートではヘルシー(健康的)な生活が大好きな1児のママです。

ぜひ最後まで読んでみてくださいね!

まずはお芋から!!

焼きいもをそのままかじると、ほかほか温かい気持ちになりますね♡

わたしは紫芋が大好きなのですが、今はなかなか見なくなってしまいました。

お塩をかけたり、バターを乗せるだけでも絶品スイーツですね!

お芋クリームにしてみましょう

材料(芋餡の場合)

さつまいも …100g
バター   …5g
塩     …少々

作り方

よく練り合わせて完成です!

材料(芋クリームの場合)

さつまいも …100g
豆乳    …10g
バター   …5g
塩     …少々

作り方

よく練り合わせて完成です!

お次は栗!!

材料(渋川無しの場合)

焼き栗orゆで栗(皮を除く)…100g
豆乳          …30g
バター         …5g
塩           …ひとつまみ

作り方

フードプロセッサーで混ぜるだけ!!

材料(渋川ありの場合)

渋皮煮  …100g
豆乳   …30g
バター  …5g
塩    …ひとつまみ

作り

フードプロセッサーで混ぜるだけ!!

最後は南瓜です!

材料(南瓜餡です)

かぼちゃ  …100g
バター   …5g
塩     …一つまみ
はちみつ  …小さじ1

作り方
  1. かぼちゃを蒸して、皮を剥きます。
  2. 材料をすべて混ぜて完成です!

南瓜が甘い場合は、ハチミツ抜きでもおいしいですよ♥

使い方はお好みで

そのまま食べても美味しい秋の味覚クリーム。

パンにはさんだり、ヨーグルトに混ぜたり、ポテトサラダのようにおかずにしたりetc.

わたしは、手作りパンにぐるぐると餡を挟んでみました♪

夢の競演パンです✨

ほかにもおすすめの食べ方がありましたら、ぜひコメント欄などで教えてくださいね♪

おわりに

焼き芋って、主食にもなるしおやつにもなるしビタミン・食物繊維豊富で
昔から愛されていますよね♡

季節の食べ物を美味しく食べれますように、
これからも、食の大切さを配信し、皆が気づけるように、わたしは行動し続けます!

komehachi♡cafeclass

おすすめレッスン⇩⇩

基本的な和食レッスン。もちろん砂糖不使用。レシピテキスト付。
グルテンフリーティラミスは、乳製品も不使用なのに、濃厚!
生米から混ぜるだけのマリトッツォはオイルフリーのお米クリームと一緒に♡
美肌を叶えるインドカレーは基礎なので、お好きなお野菜やお肉を足して楽しんで!
生米から作るグルテンフリーハンバーガー。絶品トマトソースが味の決め手。

他にもレッスンぞくぞく登場!

レッスン受講前にお問い合わせも受け付けてます。

遠慮なくお声掛けくださいね♪

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