梨まるごと1個使用の【梨ゼリー】作り方簡単レシピ♪

こんにちは♪自然食調理師minakoです!

minako

近所の和菓子屋さんで売っている【梨ゼリー】を息子が気になっているようでしたので、砂糖不使用で、私がささっと作ってみました♥

本記事の内容

まるごと1個梨を使った
簡単で美味しいゼリーのレシピ♪

科学調味料無添加・砂糖不使用の
アレルギー対応自然食料理教室を主宰しているわたしですが、
レッスンだけではお伝えしきれないことなど、少しでも役立つ情報を提供していきたいと思い
このブログを更新しています。

詳しいプロフィールはこちらから
調理師免許所持。
プライベートでは自分の体を実験台にして、より良い食生活を探しているオタクです。

梨がたくさん手に入ったら、ぜひ作ってみてください!

梨ゼリーレシピ

美味しくてたくさん食べてしまった後の写真…

梨の栄養は、前回のブログに載っているので、興味がありましたらご覧ください!

ではさっそく作ってみましょう!

梨まるごと1個使用「梨ゼリー」

材料(約2人分)

梨(大きめ) …1個
お湯    …50g
寒天粉    …2g
天然塩   …一つまみ

作り方
  1. お湯を沸かしておきます。
  2. 梨を1/4個残して、あとはすりおろしておきます。
    (ブレンダーやミキサーでもOK)
  3. 1/4個の梨は、1㎝角に切っておきます。
  4. 沸いたお湯で、寒天粉を充分溶かします。
  5. 4の中にすりおろした梨、角切り梨、自然塩を入れて
    軽く混ぜ合わせたら、粗熱をとり、冷蔵庫で冷やし固めて完成です♡
ポイント

甘みは自然塩で足していますが、物足りない方はメープルをひとさじ垂らして食べても
美味しいですね!
寒天粉は十分に熱湯で溶かしてください!

食感は、シャリシャリしていて、個人的にこのレシピが一番梨を味わえると自負しております。

秋の味覚を堪能しましょう

秋は本当に美味しい食べ物がたくさん実のりますね♥

季節のフルーツは、人間の体にあった栄養素がたくさん詰まっているのです。

季節のお野菜・果物を意識して、毎日が楽しめますように。

おわりに

梨を種から育てています。植木鉢で2種類上手に育つといいなぁ。

これからも、食の大切さを配信し、皆が気づけるように、わたしは行動し続けます!

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