こんにちは！自然食料理研究家・調理師minakoです。
暑い季節になりました～！！うちでは砂糖不使用でも、リッチテイストなアイスを手作りで作って食べています。今回はリッチストロベリーアイスが出来上がりました❤とろける美味しさで、あの高級アイスにも負けず劣らずな出来なので、興味があれば作ってみてくださいね！
少しでも役立つ情報を提供していきたいと思いこのブログを更新しています。
詳しいプロフィールはこちらから。１児の母。食べることが大好きな調理師です。
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目次
リッチストロベリーアイスの作り方・レシピ
材料２～３個分
- グラスフェッドリコッタチーズ …80g
- 質のいい卵 …１個
- 無農薬苺(冷凍) …100ｇ
- メープルシロップ…20g
作り方
- 鮮度の高い質のいい卵が手に入らなければ、いったんリコッタチーズと卵を混ぜ合わせ、船部で沸騰させる。
- １の粗熱が取れたら、冷凍庫で２時間ほど冷やす。
- 材料すべてフードプロセッサーへ入れて、混ぜ合わせ、器に盛る。
冷凍させてから作るので、作りたてでふわふわなめらかアイスの出来上がりです！
材料を買えます
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おわりに
いかがでしたでしょうか？
自宅で栄養満点なめらかアイスを食べて、暑い夏も夏バテを防止していきましょう✨
アイスクリームメーカーは不要ですが、なめらかでとてもリッチテイスト(^^)