こんにちは！自然食料理研究家・調理師minakoです。
前回はさっぱりサラダのご紹介だったので今回は濃厚な満足感のあるたんぱく質たっぷりのサラダをご紹介致します！
ブロッコリーにもたんぱく質が豊富なので、家族でもりもり食べたいですね✨
本記事の内容
こってり濃厚「デリ風サラダ」の作り方・レシピをご紹介!!
少しでも役立つ情報を提供していきたいと思いこのブログを更新しています。
詳しいプロフィールはこちらから。１児の母。食べることが大好きな調理師です。
こちらもチェックしてください☟
目次
たんぱく質を強化する理由
冬には身体が冷えやすくなりますが、実は冬こそ身体が温まろうとエネルギー代謝が上がる時期なのです。冬は太りやすいと誤解されている方もいますが、冬にきちんとエネルギーとたんぱく質を摂ることは身体にとって必要不可欠なのです。
皆様の食事は、たんぱく質足りていますか？
今回のサラダはこってりクリーミーなので、冬のサラダにぴったりです❤
たんぱく質が不足すると
- 臓器の活動が低下してしまう
- 免疫機能の低下
- 筋肉量が低下
- 基礎代謝が下がり太りやすくなる
- 脳へのダメージ、ストレスの増殖
美味しく食べて若々しく
若いころは細くてスタイルの良い人に憧れておりましたが、今はしっかり食べて健康的に筋肉がある程度付いている方が素敵だな!と思えるようになりました。
デリ風サラダはお弁当に入れてもおしゃれですし、パーティー料理にもぴったりです!!
こってり濃厚「デリ風サラダ」の作り方・レシピ
材料(４人分)
- 卵 …４個
- アボカド …１個
- ブロッコリー …１房
- ★メープルシロップ …大さじ1
- ★味噌 …大さじ2/3
- ★りんご酢 …小さじ1
- 黒胡椒 …少々
- コリアンダー …5振り程度
作り方
- 卵は沸騰した鍋で13分程度茹でる。
- ブロッコリーはひと口大に切って沸騰した鍋に入れ、鮮やかな色になったら氷水につける。
- アボカドは１㎝角に切る。
- ★を混ぜ合わせたら１、２、３、の材料と合わせて良く混ぜる。
- 黒胡椒・コリアンダーで味を整える。
コリアンダーがなくてもからしやわさびも風味がよく合います✨
材料を購入できます
自然塩のお味噌
りんご酢
【最大2000円OFFクーポン配布中！楽天BLACK FRIDAY】内堀醸造 美濃有機純りんご酢 360ml × 3本 ［有機JAS］
メープルシロップ
KIRKLAND カークランド 有機 メープルシロップ 1329g アンバーリッチテイスト グレードA 2本
おわりに
いかがでしたでしょうか？
冬は濃厚なサラダをぜひ楽しんでみてくださいね✨
これからも食の大切さを配信し、美肌になりたい方、健康を大切にしている方のお役に立てたら幸いです。
♥ komehachi 公式LINE ♥
ご質問やご相談もお気軽にどうぞ✨
グルテンフリー簡単レシピプレゼント中！！