こんにちは！自然食料理研究家・調理師minakoです。
◆子供には手作りの健康的なおやつを食べさせたい
◆日ごろの栄養不足をおやつで解消したい
◆ヘルシーなお菓子を手軽に覚えたい✨
うちではもはやお菓子は買うことはないです。
もともとごはんの代わりにお菓子を食べるほど甘いものが好きだった私が、手作りのほうが美味しく栄養価の高いものを食べれることでもう市販のおやつを買う必要がなくなった話✨
本記事の内容
健康的なおやつとは？
お子様にも安心して食べさせたいおやつ特集
少しでも役立つ情報を提供していきたいと思いこのブログを更新しています。
詳しいプロフィールはこちらから。１児の母。食べることが大好きな調理師です。
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目次
手作りのおやつだからこそ
手作りのおやつを食べたい！または子供に食べさせたい！
理想はあっても毎回クッキーやアイスクリームを手作りするわけにもいかないし…。と悩む必要はないんです✨
素材そのものを食べることを良いことだと教えることこそが食育だということです。
足りない栄養を補う
その時感じている不調があれば、改善できるものを食べるだけで身体が喜びます。
たとえばただの空腹ならば自然塩で握ったただのおにぎりがとてつもなく最高のおやつになったり、冷えが気になるときは生姜や胡椒を使ったおやつがホッと気持ちを落ち着かせたり。
また貧血や栄養不足を感じている時は焼き鳥やドライフルーツなどの鉄分豊富なものを選んでみるといいと思います。
わたしはおやつにハツやレバーなどを焼くこともありますよ。
子供にとってもお菓子を与えられるよりもご飯の延長だという認識で栄養を意識してもらうとダラダラ食いが収まることもあります。
うちではよくおやつに野菜炒めを求められることも！
噛む回数が増えるおやつ
咀嚼回数が多くなることで満足感も得られます。ずっと噛まないといけないものほど、唾液も出やすく顎の発育や味覚の向上も期待できます。
無添加である
添加物は化学合成されており、市販のおやつに様々な形で使われています。しかし健康に良いわけではなく健康を害する恐れがあるため子供に安心して食べさせるなら無添加なものが一番です。
糖質・脂質・食塩の量に気を付けられる
手作りと言ってもケーキ屋さんや市販のお菓子同様にバターや砂糖をふんだんに使用していたら健康的とは言えないかもしれません。
脂質量・糖質量はほどほどに、食べても罪悪感を感じないスイーツが日常になるといいですね♥
おすすめの素材系おやつ
子供にとっても大人の身体でも、素材そのものが一番体が喜びます。
そのままで美味しいおやつと言えば
- 焼きいも
ホクホク、ねっとりと好みや気分によって芋の違いを楽しむことができます。
食物繊維が豊富でおなかに溜りやすいです。ちなみに私はホクホク好き♥
- バナナ
バナナはビタミンB6が含まれているので、生理前の不調時にぴったりな食材。セロトニン不足を補い幸せな気持ちに♥
- 豆腐
ヘルシーなものを好む場合、豆腐は市販のおやつでは補いにくい栄養なのでおすすめです。
はちみつをかけて食べるものあり。
わたしは最近自然塩と粗びき胡椒で身体を温めるように食べています✨
- 甘栗
コンビニでも買えるのが甘栗です。砂糖がかかっていないものが甘栗として売っているので手軽に摂りいれることができますね。
- 寒天ゼリー
水分を補えるのと、おなかの調子も整えてくれるので特におすすめのおやつです。
杏仁を加えたり、ミルクで割ったり、お好きなソースやジャムで味を楽しむことができます。
寒天とココアも実は美味しい組み合わせ♥
- 野菜の皮チップス
うちの子が大好きなのが、南瓜の皮やさつまいも皮などを使ってシナモンをまぶしたカリカリのおやつ。チップス感覚で余すことなく野菜を食べれて大満足です。
さっと作れる健康的なスイーツ
胡桃(クルミ)とドライフルーツボール(ロースイーツ)
こちらはナッツとドライフルーツをフードプロセッサーで混ぜて丸めただけの簡単なもの。
ナッツやドライフルーツ単体が苦手な方でも、たくさん作ってストックしておけば食べたいときにさっと食べられます。
非加熱ですので生の栄養を丸ごといただけます。
材料はナッツ１カップだとしたらフルーツは1/2または1/3の量で満足できるでしょう。
サツマイモボール
自然な甘さを楽しめるおやつボール。
材料
さつまいも…250ｇ
デーツ …３粒程度(好みで増減してください)
仕上げのココナツフレーク
作り方はさつまいもとデーツをフードプロセッサーで混ぜて丸めて、ココナツをまぶすのみ。
簡単で美味しいですし無添加なので子供にも安心して食べさせられます。
冷えを改善生姜ボール
冷え性の方や体を温めたい方にお勧めのレシピ。食べれば体の内側からポカポカ温まります✨
材料
生姜煮 …50ｇ
黒豆きな粉 …20g
デーツ …２個約15g
トッピングにシナモン
生姜のメープル煮のレシピは、こちらでもご紹介しています☟
作り方
トッピング以外をフードプロセッサーで良く混ぜまる。形よく丸めてシナモンをまぶす。
とにかく簡単！栄養豊富でさっと作れるものばかり。めんどくさがり屋さんでもハマるはず？！
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材料を揃える
いつも私が使用しているもの・レッスンでも使用しているものをご紹介致します✨
スーパーでも気軽に買えますので是非探してみてくださいね！
ブルーノマルチブレンダー
↑氷も砕ける優秀なブレンダー。泡立て機能、フードプロセッサー付✨✨✨
デーツ
世界美食探究 イラン産（パリズナッツ農園） ドライフルーツ 無添加ファレコンデーツ（種あり） 1kg
胡桃(くるみ)
世界美食探究 アメリカ産 くるみ クルミ LHP（生） 1kg 【胡桃 ナッツ 生ナッツ こだわり 洋菓子材料 製パン材料】
黒豆きな粉
こなやの底力 国内産 黒豆きな粉 1kg 【きなこ 国産 黒大豆】
☝こちらは普通のきな粉よりも香り高く美味しいです✨
いつもここ☝を利用しています。
ココナツファイン
【送料無料】＜オーガニック・無添加・無漂白＞ココナッツファイン1kg中鎖脂肪酸でダイエット♪話題のココナッツパワー！/有機JAS（粗びき粉末ココナツ）
ほかにも美味しい組み合わせ
わたしの中で今ハマっている味の組み合わせは、【黒胡麻×杏仁】【シナモン×カルダモン】【黒胡麻×デーツ】【生姜×シナモン】【キャロブ×ミント】など
おわりに
いかがでしたでしょうか？
手作りおやつは素材を楽しむのが醍醐味ですね！
これからも食の大切さを配信し、美肌になりたい方、健康を大切にしている方のお役に立てたら幸いです。
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