デーツシロップはプリンのカラメル味?砂糖の代わりに使うレシピ

こんにちは♪自然食調理師minakoです!

minako

業務スーパーはたまーに利用するのですが、中でも砂糖不使用・食塩不使用・添加物不使用のものを見極めて買うようにしています♥

デーツは何度もわたしのレシピで使用している大事な甘味ですが、そのデーツのシロップがあるということで、早速試食してみました!!

本記事の内容

業務スーパーで買った商品のおすすめをご紹介!!
子供のおやつにもぴったり♪

科学調味料無添加・砂糖不使用の
アレルギー対応自然食料理教室を主宰しているわたしですが、
レッスンだけではお伝えしきれないことなど、少しでも役立つ情報を提供していきたいと思い
このブログを更新しています。

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調理師免許所持。
プライベートでは自分の体を実験台にして、より良い食生活を探しているオタクです。

興味がありましたら、ぜひ最後までお読みくださいね。

ローアイス ローキャラメルレシピ付き 乳製品・砂糖不使用 動画レッスン

業務スーパーを利用したことはありますか?

業務スーパーは一般のお客様でも買いに行ける業務用食料品スーパーです。

最近はあまり利用してませんでしたが、ドライフルーツなどが安く買えるので、ときどき立ち寄らせていただいてます。

今回買ったもの

いろいろな品ぞろえがあるのですが、通常のスーパーと同様、私が選ぶ基準は
【砂糖不使用】【添加物不使用】【食塩不使用】です。

このように、制限を設けて買い物すると、ほとんど買うものないじゃない!!と思われるかもしれませんが、結構買えるものは溢れています♥

今回買って、息子と興奮したものは、こちら⇩

ホワイトマルベリー

乾燥をしっかりさせているドライフルーツなので、サクサクとクッキーのような食感です。
グルテンフリークッキーを食べたいときは、コンビニではなかなかおいてないため、自作をすることが多いですが、すぐに食べたいときはこのマルベリーを持って公園へお出かけするのも良さそうですね。

『送料無料』希少価値なスーパーフード イラン産 無添加ホワイトマルベリー(白桑の実)100g入り【無添加マルベリー100g】

見た目はちょっと虫みたいですが(笑)
食べればリピート間違いなしです。

続いて、なかなか出会えないこちら⇩

食塩不使用のサバ缶

缶詰って、食塩はあたり前のように入っていますが、食塩不使用も探せばあります!

食塩を自然塩に置き換えてから、しょっぱくて食塩添加されているものが口に合わなくなりました。

健康のためにもおすすめです。

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それから、今回一押しなのが、こちら⇩

デーツシロップ

ずーっと気になっていたデーツシロップ。まさか業務スーパー取扱い品だとは♥

息子と恐る恐る食べてみると、普段乾燥デーツを食べ慣れているせいか、違和感があり、「ん?なんか違う味だね」と思っていましたが、プルーンエキスにはちみつを混ぜたような甘さのあとに、すっきりとした後味です。

食べれば食べるほど、甘ったるい感覚のないこのデーツシロップにはまっている自分がいました。

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デーツは女性にとって嬉しい鉄分などの栄養も満点なので、どんどん自然の甘味料を好む方が増えてくれたら嬉しいです!

そもそもデーツを食べたことがない方は、ぜひドライフルーツを探してみてくださいね!

プリンに直接かけてみました!!

材料

卵   1個
スゴイダイズ(または豆乳) 120g
メープル 20g

デーツシロップ好きなだけ!

作り方

材料をすべてまぜ、蒸気の上がった蒸し器で中火約5分。
火を止めて予熱で15分放置しました。

その上から、デーツシロップをかけていただきます。

感想は・・・?

高級洋菓子店さながらの味!!もうなんどでも食べたくなります。
一人で3つ食べてしまったのは、内緒。。。

とくに、スゴイダイズは、おから丸ごと入った大豆飲料で、最近お気に入りです。
生クリームのようななめらかさ。

おわりに

プリンは、誰でも簡単に作れますので、ぜひつくってみてくださいね!!

これからも、食の大切さを配信し、皆が気づけるように、わたしは行動し続けます!

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