こんにちは♪自然食調理師minakoです！
危険なものが平気で出回る世の中ですね～。
平気な顔して忍び込み、徐々に時間をかけながら苦しめてくるサイレントキラーのごとく日常に潜む危険な食品のひとつ「遺伝子組み換え食品(GMO)」についてお話します。
本記事の内容
「遺伝子組み換え食品(GMO)」の正体！！
少しでも役立つ情報を提供していきたいと思いこのブログを更新しています。
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調理師免許所持。プライベートではヘルシー(健康的)な生活が大好きな１児のママです。
ぜひ最後までお読みくださいね！
目次
遺伝子組み換え食物とは
危険な食べ物は多々あり遺伝子組み換え食品、添加物、科学調味料、モンサントの農薬など数えたらきりがないですが、皆さまはどの程度避けて生活していますでしょうか？
実は今回の記事の本題である遺伝子組み換え食品については、意識しないと毎日の食卓で味わっている可能性があります。
主な商品でいうとサラダ油、甘味料、大手メーカーの嗜好品また添加物の主成分も遺伝子組み換え作物からできているのです。
遺伝子組み換え食物の代表作は「小麦」「大豆」「とうもろこし」が挙げられます。
私たちは加工品に使われている遺伝子組み換え作物については、何も知らされずに摂取しているのです！
どのような危険があるのか
ラットの実験ではGMOのエサを食べたネズミに、巨大な腫瘍ができているのです。
除草剤も健康に悪いですが、除草剤をかけたGMOもかけないGMOも変わりなく健康に被害が及ぶことがわかっています。
- 腫瘍ができやすくなる
- 寿命が短くなる
- 免疫力低下
- 内臓の解毒作用が低下
- 新生児の発育不良など
そもそもGMO作物を作っている国ではGMOは食べていないといいます。
下痢するし、家畜が死んじゃうんですって。
サラダ油に使われている原材料
うちは親子そろってサラダ油のアレルギーです。GMO原料が混合されています。
ですがこの反応こそが本来の体からの拒否反応ではないかと思います。
国産ではないコーン油、大豆油、菜種油などはGMOです。
大量に安く流出しているものは買わない方が良いでしょう。
ただし今現在は、国産での菜種GMO商業栽培はされていないようなので、国産100%のものがいいですね。
⇩おすすめは⇩
ごま油、オリーブオイル。
コンビニや、ーパーの御惣菜などで使われている油は、ほぼGMO油でしょう。
NONGMOを実践したいなら、スイーツコーナーや菓子コーナーの植物油脂、ホイップクリーム、マヨネーズなども避けたほうがよろしいかと思います。
畜産物のエサ
さてほとんど危なそうな油を避けてれば大丈夫と思いたいですが牛や鶏などの家畜のエサに注目です！
ほとんどのスーパーで買えるお肉はGMOのエサで間違いなさそうです。
これを避けるにはネットで独自に買う方法や、家畜のエサまでしっかりチェックする必要があります。
皆が避けるようになればGMOを輸入する量も減り、日本古来の国産大豆や魚をもっと味わうことができます。
それでもお肉が食べたい方は、自然な牧草で育った牛のバターなどびっくりするほど甘くて美味しいですよ。
肉の味も普段食べているものと大違いなので、ぜひ食べ比べてみてくださいね。
甘味料や添加物にも使われている
ブドウ糖果糖やコーンシロップ、糖類、水あめ、みりん風調味料や、国産でない甜菜糖もGMOです。
その他大豆たんぱくやビタミンE、ビタミンC、カラメル色素やアミノ酸等などの表記もGMO原料が使われているようです。
表示義務がないため海外輸入原料だらけです。
健康に良さそうな表記に騙されないようにしましょう。
外食ばかりだったり惣菜ばかりの危険は、じわじわと襲ってきます。
ご飯に味噌汁、旬の野菜や魚、安全な卵を食べたほうが美味しいし元気になります！
健康な食材を選び取ることが、料理上手なのではないでしょうか♥
なんと、マグロや鯛まで
うわさのSDGｓと言う名を使って、遺伝子組み換えの魚や食物を増やそうとしています。
わたし一度だけGABAが入ったトマトを買って食べたことがあるのですが、全く美味しくないんです。
野菜本来の味と違い、無味無臭のような、味気ない野菜。文句が出れば、甘みを出して糖度が高い!と売りにするでしょう。
GMOを生産している国の人の健康被害
輸出食物を生産している国では、GMO食材を食べるとおなかを壊すという理由で現地の人々は食べないのが基本だそうです。
その食品を少量なら問題ないと摂取し続ける日本人は、今後どうなってしまうのでしょうか。
GMOではないですが、危険な農薬散布をしている国の方が健康被害で死を迎えるニュースはテレビでは絶対に流れてないです。
その農薬で汚染された水を飲んだりした輸出国の子供たちは、皮膚病や不妊、出生異常が急速に増えてきてしまっています。
日本は安全だと主張されていますが、ちゃんとした研究すらされていないのに認可されるという異常事態です。
おすすめの宅配
おわりに
真の贅沢は貧しかった時代と言われた古き良き時代のご飯ではないでしょうか。
わたしは懐かしい匂いのする食べ物が大好きです！
虫食いだったり、形のヘンテコな野菜などを食べると、楽しい気持ちと元気をもらえます。
これからも食の大切さを配信し、美肌になりたい方、健康を大切にしている方のお役に立てたら幸いです。
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