こんにちは！自然食料理研究家・調理師minakoです。
今「ハウス食品×フーディストパーク」のコラボ広告企画に参加させていただきまして、スパイスをモニタープレゼントされたので、スパイス×出汁を使ったレシピをご紹介致します✨
スパイス料理で暑い夏を吹き飛ばしましょう！！
本記事の内容
スパイス×出汁を使ったレシピその①
【白身魚のレモンバターソテー】の作り方・レシピ
少しでも役立つ情報を提供していきたいと思いこのブログを更新しています。
詳しいプロフィールはこちらから。１児の母。食べることが大好きな調理師です。
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目次
今回使用するスパイスのご紹介
今回のレシピ【白身魚のレモンバターソテー】に使用するのは、
- ハウス食品様の【レモンペースト】です。
ハウス食品 ペーストスパイス ピンズコレクション (2.レモンペースト)(単品) ガチャガチャ カプセルトイ
レモンをわざわざ絞らなくても手軽に使えるのがいいですね！
【白身魚のレモンバターソテー】の作り方・レシピ
材料(２人前)
- 白身魚 …２切れ
- 麺つゆ …大さじ1
- ニンニク …１個
- ショウガ …１センチ角
- 米粉 …適量
- オリーブオイル …適量
- 塩コショウ …少々
- ☆バター …10g
- ☆レモンペースト …大さじ１
- ☆豆乳または牛乳 …大さじ１
作り方
- 白身魚に麺つゆをかけてにんにく、しょうがのすりおろしを加えて30分程度冷蔵庫で寝かせる。
- １に米粉をたっぷりとまぶし、オリーブオイルを敷いたフライパンで焦げ色がつくまで中火で両面焼く。
- 塩コショウを振ったらお皿に移す。
- フライパンに☆の材料を入れてバターがとけたら３にかける。
さっぱりとして、夏でも食べやすいです♡
材料を購入できます
ハウス食品 レモンペースト
ハウス食品 ペーストスパイス ピンズコレクション (2.レモンペースト)(単品) ガチャガチャ カプセルトイ
コールドプレスオリーブオイル
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おわりに
いかがでしたでしょうか？
バターとレモンのソースは、サラダのドレッシングにしてもおいしいですよ！
これからも食の大切さを配信し、美肌になりたい方、健康を大切にしている方のお役に立てたら幸いです。
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