基本の「和食」出汁巻き卵と土鍋ごはん【cafeclass】
こんにちは♪自然食調理師minakoです！ そろそろ身体に良いものを学びたいお料理好きの方へ♥ 基本的調味料で身体にいいものを始める動画レッスンをスタートしました♡ 本記事の内容 余計なものは一切いらない。...
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美容・食・生活コラム琺瑯(ホーロー)のメリット・デメリット。プラスチック卒業！
こんにちは。自然食調理師minakoです！ プラスチック容器って、手軽に手に入るけれど匂いがつきやすいし、色も落ちにくいですよね・・・。 プラスチック容器は簡単に手に入りますが、消耗品で買い換え頻度が高くなります。そこで...
すべてのレシピ豆乳(スゴイダイズ)と玄米で簡単に美味しいヨーグルトを作るレシピ♪
こんにちは。自然食料理研究家・調理師minakoです！ ヨーグルトって毎日食べたいですけれど毎回買うのは結構大変！それなら簡単に作ってしまいましょう！ わたしの大好きな玄米で！ヨーグルト作りしちゃいましょう。 本記事の内...
すべてのレシピ栗の渋皮煮は１年に１度丁寧に作ってみてほしい【レシピ】
こんにちは。自然食調理師minakoです！ 秋の食べ物は美味しいですよね！栗の季節がやってきました。 マロングラッセが好きで買うととても高いので、毎年自分で作ってます。 おばあちゃんの手作りが美味しくて、きっと自分でも作...
美容・食・生活コラム鶏肉の安全な選び方！９割が「ブロイラー」の現実
こんにちは♪自然食料理研究家・調理師minakoです！ 鶏肉はおいしいですよね♪なぜか安い・・・その理由を知っていますか？ スーパーで売っている若鶏。たとえ国産でも、今は９割が「ブロイラー」です。ブロイラーってご存知でし...
すべてのレシピ水きりヨーグルトの「ホエイ」の栄養素と効果的な楽しみ方！
こんにちは！自然食料理研究家・調理師minakoです。 前回水きりヨーグルトの記事を書いたので、残った透明な水(ホエイ)を使ったレシピをご紹介致します！ 本記事の内容 実はとっても栄養高い「ホエイ」一体どういった使い方が...
すべてのレシピ豆乳ヨーグルトも培養させて２倍楽しめる方法をご紹介します！
こんにちは♪自然食調理師minakoです！ 豆乳ヨーグルトが好きで週に何度も買いに行っていたのですが、倍の量に増やすことで買い物の手間も省けます。 本記事の内容 自家製ヨーグルト？！お得に食べよう豆乳ヨーグルトの培養方法...
すべてのレシピ豆乳から乳製品不使用『クリームチーズ』にする作り方・レシピをご紹介します♪
こんにちは♪自然食調理師minakoです！ 前回は乳製品不使用の『ヨーグルト風ドリンク』でしたが今回はお料理用『クリームチーズ』です！ ご家族に乳製品のアレルギーがある方！乳製品を食べるとおなかが痛くなる方！植物性たんぱ...
すべてのレシピ生筋子で自家製【いくらの醤油漬け】と【塩いくら】の作り方・レシピをご紹介します！！
こんにちは♪自然食料理研究家・調理師のminakoです！ 生筋子がスーパーで買えると、年に１度は必ずいくら漬けを作ってます！冷凍保存で、簡単便利♡ 生筋子を自家製の味付けで楽しみたい方！いくらの添加物が気になる方！生筋子...
すべてのレシピ乳製品不使用豆乳を『ヨーグルト風ドリンク』にする簡単な作り方・レシピをご紹介します。
こんにちは♪自然食調理師minakoです！ 豆乳のほうが美味しいね！って気づいてほしいです！ ご家族に乳製品のアレルギーがある方！乳製品を食べるとおなかが痛くなる方！植物性たんぱく質に興味がある方はぜひご覧ください。 本...
komehachi企画 運営者
砂糖不使用・グルテンフリーの料理教室
【komehachi cafeclass】主宰
花粉症や肌荒れを克服させる調理師。
美肌や体質改善レシピが得意。
◆砂糖不使用
◆小麦不使用
◆乳製品不使用
◆サラダ油不使用
◆添加物不使用
のレシピが多いです。
◎自然食の料理動画レッスン
◎レシピ本の出版
◎YouTube・ブログで活動中。
komehachi cafeclass『動画レッスン』
【砂糖不使用・グルテンフリー】
米粉よりも生米など、本当に身近な食材を
使って家族の健康も守れます✨
