こんにちは！自然食料理研究家・調理師minakoです。
今回は、リンゴ酢で作る簡単鰺の南蛮漬けのレシピをご紹介致します✨
お酢がたっぷり入っているので疲労回復にもぴったり！！
本記事の内容
元気が湧き出る「アジの南蛮漬け」の作り方・レシピ
少しでも役立つ情報を提供していきたいと思いこのブログを更新しています。
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目次
南蛮漬けは実は簡単！！
出張料理のお客様からのご依頼で、南蛮漬けをよく作るようになったのですが
思ったよりも簡単で、美味しいのでうちでも定番メニューになっています。
つけ汁で野菜を煮込んでおいて、調理した魚をその汁につけておくだけ。
簡単で美味しくて元気が出るメニューは、覚えておいて損はなし！！
良かったらお試しください✨
「アジの南蛮漬け」の作り方・レシピ
材料(４人前)
- アジの三枚おろし …３～４匹分
- 玉ねぎ …半分
- 人参 …1/3個
- パプリカ …小１個
- ☆リンゴ酢 …150ｇ
- ☆メープルシロップ …小さじ１
- ☆醤油 …小さじ１
- 片栗粉 …適量
作り方
- アジの三枚おろしは片栗粉をまぶし、分量外のオリーブオイルで揚げ焼きにする。
- 玉ねぎ、にんじん、パプリカは細切りにして鍋に☆とともに入れて10分煮る。
- ２に１を入れて粗熱が冷めたら冷蔵庫で冷やす。
醤油を塩小さじ1/3にしてもおいしいです✨
材料を購入できます
リンゴ酢
りんご酢 内堀醸造 500ml 3本セット フルーツビネガー 内堀 純りんご酢 500ml 内堀 アップルビネガー 国産りんご酢 アップルサイダービネガー【D】[2309SO]
メープルシロップ
【1329g】KIRKLAND オーガニック メープルシロップ カークランド 有機メープルシロップ グレードA アンバー リッチテイスト パンケーキ パン ホットケーキ
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おわりに
いかがでしたでしょうか？
ぜひご賞味下さいませ✨
これからも食の大切さを配信し、美肌になりたい方、健康を大切にしている方のお役に立てたら幸いです。
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