こんにちは！自然食料理研究家・調理師minakoです。
【美肌を叶えるレシピ】として、ローフード・ロースイーツの簡単なレシピをご紹介致します！
今回は、胡桃を使ったナッツミルクの作り方です。記事の最後にYouTube動画でもご紹介してますのでぜひご覧くださいね！
ナッツミルクの中でも胡桃はピカイチで美肌に導いてくれる食材です✨
本記事の内容
美肌を叶える胡桃の栄養と
簡単に【ナッツミルク】を作るレシピ!!
少しでも役立つ情報を提供していきたいと思いこのブログを更新しています。
詳しいプロフィールはこちらから。１児の母。食べることが大好きな調理師です。
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目次
胡桃の美肌効果とは
胡桃が一番美肌効果が高い理由は、優れた脂肪酸は含まれているためです。
そのほかビタミンAやビタミンEを含んでおり、若返り効果が発揮されます。
酸化を防ぐ抗酸化作用が多く含まれるため、アンチエイジングにも大いに役立ちます。
アーモンドやピーナッツ、カシューナッツ等も美肌効果と言われることもありますが、個人的に胡桃以外のナッツだとニキビや肌荒れを起こしやすいと感じます。
そのため、胡桃を常食したり、多少多く食べてもニキビやアトピーの悪化がなかったため、ナッツは胡桃一択で買うようにしております。
摂取する脂肪酸によって、アトピーを悪化させたり、ニキビを増やしたりすることもあれば、アトピーを抑制したり、アレルギーを抑制する効果のある脂肪酸があることも頭に入れておきたいですね。
胡桃の脂肪酸の役割
オメガ３脂肪酸
胡桃はナッツの中でオメガ３脂肪酸が多く含まれております。
このオメガ３脂肪酸は美肌効果や肥満防止効果が見込まれるため、非常に優れたものです。
他のナッツよりも特に多く含まれているので美肌効果はテキメンです。
ほかの食材では、青魚にも多く含まれており脳の活性化にも役立ちます。
αリノレン酸
αリノレン酸はアレルギーの炎症の素が発生しにくくする効果があります。
具体的な効果としては、皮膚のかゆみが減り、肌通夜が良くなったり、口角炎・口内炎ができにくくなったり、遅漏性皮膚炎が完治したり、アトピー性皮膚炎が改善したりと良い報告がされています。
それでは、今話題となっている植物性ミルクを胡桃を使って簡単に作ってみましょう！
美肌を叶える【ナッツミルク】の作り方・レシピ
市販の植物性ミルクは、意外と添加物が含まれていることが多いのです。
保存料だったり、口当たりをよくするための甘味料や油脂が添加されているのです。
安全・安心して飲めるものは手作りしてみてはいかがでしょうか。
とても簡単で、いつでも新鮮なナッツミルクを作ることは誰でも可能です✨
必要な機材☞フードプロセッサー
美肌を叶える【ウォールナッツミルク】
材料(１人分)
- 胡桃 …30g
- 水 …120ｇ
- 必要であれば自然塩少々
大量に作る場合は胡桃：水=１：４で覚えておいてもらえればOKです。
作り方
- 胡桃を一晩ひたひたに水に浸けておく。
- 水を捨てて分量の水を足してフードプロセッサーまたはミキサーで粉砕する。
- ボウルにガーゼ等を敷き、ミルクとナッツを分離させる。
- ガーゼを良く絞る。
ナッツパルプは、味噌と和えたりケーキなどのお菓子の材料に混ぜ込んで使えます✨
YouTube動画でもご紹介しました
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おわりに
いかがでしたでしょうか？
美肌に特化した食材で、生き生きと自信を持って過ごしていきたいですね！
これからも食の大切さを配信し、美肌になりたい方、健康を大切にしている方のお役に立てたら幸いです。
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