こんにちは！自然食料理研究家・調理師minakoです。
本日はオートミールを使ったソフトクッキーのレシピをご紹介致します✨
砂糖不使用はもちろん、グルテンフリーの美味しいおやつをぜひお楽しみくださいね！
癖もなく美味しいので、お出かけに持ち歩いても◎💛
少しでも役立つ情報を提供していきたいと思いこのブログを更新しています。
詳しいプロフィールはこちらから。１児の母。食べることが大好きな調理師です。
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目次
オートミールの効果を実感
過去記事で何度かオートミールを使ったクッキー記事を書きましたが、どれも美味しくて手軽です。
オートミールは約１年近く食べ続けておりますが、最初は食べ応えを感じない？物足りない？と思っておりましたが、おなかの調子がとても良いことに気づきました。
食物繊維が本当に豊富で、身体にあっているようで、今後も続けていきたいと思います。
ちなみに私が食べているのは、
朝食にはこちら↓『アララ オートミール』
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なにより大粒なのが特徴で、しっかりと噛めて食べ応え抜群です✨
お菓子作りにはこちら↓『クイックオーツ』
クイックオーツはとても細かく粉砕されているので、水に戻しただけでふわふわになります。
離乳食にも使えます。
オートミールで作る砂糖不使用の「ソフトクッキー」の作り方・レシピ
材料６個分
- オートミール …100g
- メープルシロップ …20g
- デーツ …30g
- オリーブオイル …25g
- 水 …30ｇ
- クルミ …30g
- シナモン・クローブ お好みで。
作り方
- 材料をすべてフードプロセッサーへ入れて、ざっくりと形が残る程度に混ぜ合わせる。
- 魚焼きグリルにくっつかないアルミホイルをしいて、スプーンで生地を落としていく。
- 予熱なし魚焼きグリルで５分焼く。そのまま冷めるまで放置する。
甘さ控えめながらもしっとりと食べやすいです💛
グリル調理器によって加熱時間を調節してください。
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おわりに
いかがでしたでしょうか？
グリルで焼くクッキーは、本当に時短で簡単です。
ぜひお試しくださいね✨
これからも食の大切さを配信し、美肌になりたい方、健康を大切にしている方のお役に立てたら幸いです。
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