こんにちは！自然食料理研究家・調理師minakoです。
暑くて湿度の強い日本の夏、少しでもさっぱりとしたご飯を食べたい。そんな時にいつも作るのは『チョップドサラダ』。具材は特に決まりはないので、その時の気分でフルーツなども入れて楽しんでおります✨
大人も子供も楽しめるサラダです♡
少しでも役立つ情報を提供していきたいと思いこのブログを更新しています。
詳しいプロフィールはこちらから。１児の母。食べることが大好きな調理師です。
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目次
チョップドサラダとは
ニューヨークで人気となった【チョップドサラダ】。
スプーンで食べれるように、具材を小さく切って食べるサラダです。見た目もカラフルで、様々な具材をお好きに使えるので、インスタグラマーさんの間でも人気となりました。
特徴
すべての具材を小さく切って食べるサラダ。
ですのでいつものサラダを細かく切って食べるだけでOK！
名前の通りスプーンで食べることでその名がついたということです。
おすすめのドレッシング
ドレッシングは、せっかくなら手作りした方がより身体が喜ぶサラダにできます。
- オリーブオイル＋岩塩＋スパイス
- りんご酢＋味噌＋コリアンダー
- 豆乳タルタルソースetc．
そのほかにもシーザーサラダにしたり、コブサラダにしたり、楽しさ美味しさは無限大です！！
個人的には②番のりんご酢たっぷりかけて食べるのが好みですが、かけすぎると決まって息子はむせます(笑)
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minakoがおススメする食材
トマトやレタス、キュウリだけでなく、わたしは梨を入れてみたり、シラスを混ぜてみたりと実験サラダのように楽しんでいますよ。
さつま芋(蒸かし)
ひよこ豆
ひよこ豆 まめやの底力 大特価 カナダ産 1kg ガルバンゾー 【限定品】
生くるみ
世界美食探究 アメリカ産 くるみ クルミ LHP（生） 1kg 【胡桃 ナッツ 生ナッツ こだわり 洋菓子材料 製パン材料】
オリーブの実
TP ブラックオリーブ 種抜き 塩漬け オヒブランカ種(340g*3コセット)
NONGMOコーン
有機 JAS オーガニック 冷凍野菜 スイートコーン 2.5kg スペイン産 化学物質不使用 冷凍 コーン カーネル とうもろこし 粒 トウモロコシ
アボカド
岩塩(ピンクソルト)
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おわりに
いかがでしたでしょうか？
季節の野菜や果物を、楽しく食べる方法として、ぜひ摂りいれてみてくださいね！
これからも食の大切さを配信し、美肌になりたい方、健康を大切にしている方のお役に立てたら幸いです。
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