「HORIZON FARMS」のグラスフェッドビーフを食レポ!

こんにちは♪自然食料理研究家minakoです!

minako

牛肉を食べると肌荒れがひどかったのですが、質のいいものは
食べても問題ないことがわかりました!!

命をいただくということは、神様が人間に与えてくださった家畜をありがたく「いただきます。」とすることだと考えています。

そのため、健やかな命をいただくことが大切だと考えております♥

本記事の内容

投薬フリー・非遺伝子組み換え餌を与えた
グラスフェッドビーフをご紹介!!

少しでも役立つ情報を提供していきたいと思いこのブログを更新しています。

詳しいプロフィールはこちらから
調理師。プライベートでは自分の体を実験台にして、より良い食生活を探している1児の母です。

興味がありましたら、ぜひ最後までお読みくださいね。

安心安全なお肉を求めて

わたしは、大人になってからだんだんお肉が食べられなくなっていました。

胃もたれだとかそういうものではなく、食べると顔にニキビができたり痒みが現れたり。
肌には自信があったのですが、肌が荒れると日に日に元気を失ってしまうので、
お肉を食べることが怖くなってしまっていたのです。

ただ、質のいいお肉を仕事でいただくと、全く症状が出なかったりするため、
スーパーで販売しているものは怖くて買えなくなりました。

この仕事を始めてから、食の安全を知れば知るほど、私たちが普段食べているお肉が
たくさんの薬漬けにされていて、過酷な環境で育てられていることを知り、そのようなお肉をいただくことは、自分の体に良い影響ではないと判断したのです。

ですが、お肉に対する欲求ではなくて、バランスのいい食事を摂りたい思いで、
大自然の中で大切に育てられている家畜へ買い物(投資)することが、未来にも安全で美味しいものを
残していけるのではないかという思いで調べています。

今回予防的投薬やワクチンフリー・餌もNON-GMOの餌を使用しているグラスフェッドビーフを購入して、そのおいしさがどれほどのものかを伝えたくて記事にしました。

HORIZON FARMS

HORIZON FARMS

こちらのお店は、抗生物質・ホルモン剤も不使用で、広い草原で大切に育てられている家畜をいただくことができるショップです。

様々な種類のものを扱っているので、牛肉・豚肉・鶏肉やフルーツなども買うことができます。

今回買ったものは

ニュージーランド産 最高品質 牛肉 上カルビ 焼肉用 スライス 300g 無農薬 グラスフェッド グレインフィニッシュ ホルモン剤不使用 抗生物質不使用 遺伝子組換え飼料不使用 バーベキュー

オーストラリア産 100% グラスフェッドビーフ 牛骨 ボーンマロー ボーンブロス スープ用 1kg 牧草牛 ホルモン剤不使用 抗生物質不使用 グラスフェッド オージー・ビーフ 下処理不要

オーストラリア産 100% グラスフェッド プレミアム ビーフ リブロースステーキ 300g 牧草牛 ホルモン剤不使用 抗生物質不使用 遺伝子組換え飼料不使用 柔らかい アンガス 牛肉 オージー・ビーフ

オーストラリア産 100% グラスフェッド ブラックアンガス牛 ビーフ バーガー パテ 12枚 セット 170gx12 合計2.04kg 牧草牛 無農薬 ホルモン剤不使用 抗生物質不使用 遺伝子組換え飼料不使用 ビーフパティ 送料無料 オージー・ビーフ

最高品質 牛肉 牛すじ 250g グラスフェッド グレインフィニッシュ ホルモン剤不使用 抗生物質不使用 下処理なし 下処理不要 下ごしらえなし 煮込み用 冷凍 すじ肉 スジ

こんな感じでお試しで買ってみました。

さっそく焼肉丼に!!

ミディアムレアが美味しいです!
自然塩と胡椒のみでいただきました。

なんと、食べても食べても臭みが全く感じられないのです。
こんな味のビーフは、パーティで食べた以来な気がする・・・♥

野菜もシンプルにオリーブオイルと塩のみで。

この臭みの無いという表現だけでは伝わらないかと思いますが、とにかく食べていて
固いとか噛みきれないとかも感じないのと、旨味はシッカリあるのに臭みがないというのが
個人的に最高点なのです!!

食べた後に良かった点は

  • 顔が痒くならなかった!
  • ニキビができなかった!
  • いつもなら乳腺が張るのに、まったくでなかった!

と、いつもなら気になる症状が全くでなかったのです。

今までのお肉たちが、あたり前に投薬されていた成分は、人間にとって危ないものなんだとわたしは認識しています。

薬で無理やり食べ物にされてしまうお肉を買うよりも、わたしなら少しのいいものを味わえるものを買う方が、善いお金の使い方ではないかと思うのです。

買い物をすることで、好きなお店を応援できるということ!

買い物をするのは、安くて早くて美味しければ人気があるかもしれません。

ですが私が買い物をするときは、長い目で見て自分の体にとって良いというものをいつでも選択していきたいのです!

ですので、こういった安心安全なお肉を変えるということはとてもありがたいことであり、
なくなってほしくありません。

買い物をするなら、自分が本当に好きな店で買うことが、生きたお金の使い方だと思っています♪

HORIZON FARMS

↑こちらのお店は、他にも

有機 JAS オーガニック 無添加 ジェラート 抹茶アイス 乳製品不使用 卵不使用 6個 セット 合計510ml 低脂肪 抹茶 アイス 卵アレルギー お菓子 おやつ 乳製品アレルギー 卵 牛乳 アレルギー プレゼント ギフト

アイスや、

100% 無添加 砂糖不使用 国産 北海道 放牧豚 豚肉使用 高品質 カントリースタイル 生ソーセージ 12本 セット ホルモン剤不使用 抗生物質不使用

タスマニア産 最高級 アトランティック 冷凍 サーモン 皮無し フィレ お刺身 切身 200g 生食用 骨なし 生食 タスマニア サーモンステーキ 安全な養殖魚 安全な魚 切り身 残留 抗生物質 なし 高級 生食用 刺身 ホルモン剤 不使用

安心安全なサーモンや

オーストラリア産 ラム肉 高品質 ラムチョップ 4本 (350g) 100% グラスフェッド 骨付き ラム肉 ロース フリーレンジ 放牧 ホルモン剤不使用 抗生物質不使用 ラム チョップ ラム肉

ラムチョップなども売っています。

興味があればshopを覗いてみてくださいね♪

HORIZON FARMS

おわりに

身体にいいものを作っていこうという気持ちが、美味しいものへ導いてくれると思うと、
このような生活は辞められなくなります!

貴重な食べ物を大切に味わっていきませんか?

これからも、食の大切さを配信し、皆が気づけるように、わたしは行動し続けます!

お問い合わせはこちらLINEでも受けつけております♥
お気軽にお問い合わせください。

komehachi♡cafeclass

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レッスン受講前にお問い合わせも受け付けてます!



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