こんにちは。自然食料理研究家・調理師minakoです！
体が軽くなるスイーツはいかがですか？♡
アレルギー対応ケーキのレシピをお探しの方！
自宅で本格スイーツを簡単に作りたい方！
ヘルシースイーツを作りたい方へ♪
本記事の内容
砂糖不使用・小麦不使用チーズケーキとガトーショコラを
動画レッスンで受講できるようになりました！
少しでも役立つ情報を提供していきたいと思いこのブログを更新しています。
詳しいプロフィールはこちらから
調理師免許所持。プライベートではヘルシー(健康的)な生活が大好きな１児のママです。
食べて安心、美味しい♡ぜひ最後までお読みください！
目次
komehachi cafeclassの特徴
自然食調理師としてminakoが提供している動画レッスンは
【砂糖不使用】【小麦粉不使用】【科学調味料不使用】【※乳製品不使用】です。
アレルギーをお持ちの方やお子様でも安心してお召し上がりいただけるメニューですが自然食って美味しくないんじゃないか？という不安を取り除くために特に美味しさにこだわっております。
スイーツにしても家庭料理にしても自然食ってヘルシーで美味しいよね！
という認識がたくさん広がってほしいな～と希望をもって取り組んでおります♡
どんなスイーツなの？
今回の動画レッスンは、【絶品チーズケーキ】は豆乳で作るだけではなくお砂糖不使用・小麦不使用のグルテンフリーチーズケーキレシピなんです！
お味はまるでお店の絶品チーズケーキの味♡
材料は『バター』『メープルシロップ』『卵』『豆乳ヨーグルト』の４つのみ！
そして同じく材料は『バター』『メープルシロップ』『卵』『ココア』の４つでできる【大人のガトーショコラ】と２つ同時にできあがります！
チョコレートが好きな人もチーズケーキが好きな人もどちらも同時に楽しみたい人も！
ご自宅で簡単に再現できるので、ぜひチャレンジしてもらいたいです。
砂糖不使用グルテンフリーにこだわる理由
いろいろな甘味料がありますが、このレシピに出てくるのはメープルシロップのみ！
体の代謝を良くしたくさんのミネラルが含まれているメープルシロップを使えば、砂糖を食べてイライラしたりニキビになりやすい方でも、安心してお召し上がりいただけます。
そして何より、豆乳で作るチーズケーキ！
まるでクリームチーズのような豆乳チーズクリームのレシピもついてます。
チーズケーキは２種類のレシピ〈ベイクド・スフレ〉付きです！
このレッスンのきっかけ
甘いものは、食べるととても癒されますよね。
ついつい食べすぎてしまった後に、ニキビができたら落ち込みます。
余計な材料や調味料を一切使わずアレルギーやアトピー、健康に気を使う方が今まで食べてきた市販のスイーツ以上の美味しさを味わえますように。
大のケーキ好き、チョコ好きの料理研究家の本気のレシピ
レシピ内容
レシピは
豆乳クリームチーズで
☆ずっしり&さっぱりの２種のチーズケーキ
☆大人のガトーショコラの作り方が同時に学べます。
※バターを一部使用いたしております。オリーブオイルに変更も可能です。
お料理初心者の方も、自身のお食事を見直される方も
美味しく作れますように応援致します！
- レシピ動画レッスン料4000円(税込)
- PDFのレシピテキストと動画レッスンを配布いたします。公式サイトからお申し込みの場合、視聴制限なしでご覧いただけます。
(こちらは、zoom等の対面オンラインレッスンはありません。動画のご視聴のみで学んでいただくレッスンです。) - メールでいつでもご質問いただけます。
都合に合わせて試聴できる「動画レッスン」
何度でも見返せるので、初心者の方でも安心。
自己流からステップアップしたい方も！
安心でおいしい料理をおうちで作りましょう♪
料理を作るだけじゃない大切なテキスト付
誰でも簡単に取り組めて、料理ってこんなに簡単なの？という
感覚を作り、レシピを見なくても作れるレベルまで挑戦してもらいたいと思っております。
使用しているもの
バンズ型
いつでもまとめてお得★ブリキ バンズ型4個組 ハンバーガー型 ハンバーガー 手作りハンバーガーバンズ型
ブレンダー
グラスフェッドバター
ウエストゴールド ニュージーランド産 冷蔵 グラスフェッドバター ポンド バター 無塩 454g×2個
メープルシロップ
無調整豆乳
大塚食品 スゴイダイズ 北海道 無調整 950ml 12本 すごいだいず 大豆飲料 タンパク質 イソフラボン スゴイ ダイズ
ココア
おわりに
人気のレッスンです！お申込みは随時お待ちしております～♪
これからも食の大切さを配信し、美肌になりたい方、健康を大切にしている方のお役に立てたら幸いです。
♥ komehachi 公式LINE ♥
ご質問やご相談もお気軽にどうぞ✨
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