こんにちは♪自然食料理研究家・調理師minakoです！
グルテンフリーの米粉で作る発酵なしの美味しいピザ動画が出てきました！レッスンのピザとは味も違い家庭料理という感じですが、簡単ですのでどうぞご覧ください。
懐かしい動画があったのでYouTubeへアップしました！グルテンフリーピザをミッキー型にして親子で楽しんでおります。
本記事の内容
米粉から発酵なしで作るピザの作り方。
YouTubeで解説してます！
少しでも役立つ情報を提供していきたいと思いこのブログを更新しています。
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調理師。プライベートではヘルシー(健康的)な生活が大好きな１児のママです。
目次
YouTube動画
ミッキーピザを作ってました(2019年ver.)【komehachi♡レシピ】
日常の会話が入てしまってますがよかったらチャンネル登録もお願い致します！
作り方はとっても簡単！！
〈米粉ピザ生地〉の作り方
発酵なしでできます。
材料(小さめ２つ分)
★米粉 …100ｇ
★自然塩 …2g
★オリーブオイル…５ｇ
★ドライイースト…1.5ｇ
★ぬるま湯 …80ｇ
玉葱 …1/4個
ミニトマト …２～３個
モッツァレラチーズ…ひとつかみ程度
作り方
- オーブンを予熱200℃にセットしておく。
- 玉葱を薄くスライスし、ミニトマトは半分に切っておく。
- ★をよく混ぜ合わせ、お好きな形(ミッキー型)に成型する。
- ２を３にのせてチーズをのせて予熱しておいたオーブンで15分焼く。
生米で作る極上ピザは動画レッスンにて
動画レッスンではカリッとモチモチの本格ピザを生米から簡単に作って楽しむことができます。【砂糖不使用】【小麦粉不使用】【科学調味料不使用】【※乳製品不使用】なので肌荒れやアレルギーにお悩みの方でも美味しいピザを食べることが可能です！
その名も『マリナーラ』
～ピザの元祖【マリナーラ】はマルゲリータと並ぶ元祖ピザ！
マルゲリータはチーズ・バジル・トマトの組み合わせですが、それ以上の極上の味を体験できます！
詳しくはこちら☟
まとめ
最近は米粉ではなく、おうちにある玄米を使用してレッスンを行っております。
白米よりも玄米のほうが、ビタミン・ミネラルが豊富でおなかの調子も整えてくれます。
これからも食の大切さを配信し、美肌になりたい方、健康を大切にしている方のお役に立てたら幸いです。
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