こんにちは♪自然食料理研究家・調理師minakoです！
鉄フライパンを使いこなせるようになって思ったのが一般家庭にこそ、普及させた方がいいのではないか？ということ！
どのフライパンを選べばいいのか悩んでいる方。
鉄フライパンは、錆びたりお手入れが大変だと思っている方。
鉄フライパンをもっと身近にしたい方へ。
本記事の内容
鉄フライパンの簡単な鍋ならし
(使い初め)とお手入れ方法♡
少しでも役立つ情報を提供していきたいと思いこのブログを更新しています。
詳しいプロフィールはこちらから
調理師免許所持。プライベートではヘルシー(健康的)な生活が大好きな１児のママです。
鉄フライパンは、一生もの？？…ぜひ最後までお読みくださいね！
目次
鉄フライパンとは？
以前鉄フライパンについてご紹介させていただいた記事がありますので
よろしければご覧ください！
鉄フライパンお手入れ動画
まず、買ってからどのように使い始めればいいのか、
そしてどのようにお手入れをしていくかこちらの動画をご確認ください。
鉄フライパンは、たわしでこするだけ！
食器洗い洗剤が一切不要なんです。
動画で使用しているもの
鉄フライパン(お持ちのフライパンでも大丈夫です)
おすすめのオリーブオイル
ガンコたわし
スコッチブライトG−43ガンコたわしコゲ落とし用 住友スリーエム G-43
鉄フライパンのメリット
長年使っていて、メリットしか感じないほどの愛着に変わってきているので
- 炒める・揚げる・焼くのに向いている
- 高温に強く熱伝導に優れている
- 短時間で美味しく調理することができる
- 洗剤を使う必要がない
- 使っていくうちに焦げ付きがなくなる
- 鉄分を
デメリットは・・・
- サイズによっては重く感じる
- 空焼きが必要
あまりデメリットが思いつきません。メリットいっぱいで良かったです！
まとめ
鉄での調理は電磁波を用いた電子レンジやアルミ鍋の調理とはエネルギーの質も異なります。
これからも食の大切さを配信し、美肌になりたい方、健康を大切にしている方のお役に立てたら幸いです。
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