こんにちは♪自然食調理師minakoです！
スパイスを上手に使ったお料理は、体にとってもいいことばかり♥
バジルとはまた違った、「オレガノ」の魅力に迫ります！！
本記事の内容
「オレガノ」の効果効能
上手な使い方と簡単レシピ
少しでも役立つ情報を提供していきたいと思いこのブログを更新しています。
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調理師。プライベートでは自分の体を実験台にしてより良い食生活を探しているオタクです。
興味がありましたら、ぜひ最後までお読みくださいね。
目次
生姜の効果・効能
オレガノって聞いたことはあっても、どの料理に入っているのか、どんな香りがするのかご存知の方は多くはないようです。
ですがオレガノはとても優秀なスパイス！ここで学んでぜひ日常に活用できますように。
効果・効能
抗酸化作用
オレガノの抗酸化作用は医学的にも認められており、感染症やノロウイルス、風邪やインフルエンザにもも効果が発揮されます。
胃腸の調子を整える
消化を促進し、胃腸の調子を整えてくれるので冬の毒素をため込みがちな体にはぴったりですね。
滋養強壮
また集中力を高めたり滋養強壮の効果もあるため、日ごろから取り入れることで活力にもなります。
疲れが取れないな…と感じる方にもおすすめですね。
リラックス効果
不安やイライラ、怒りを鎮める効果があるので、自律神経の乱れや情緒不安定にも効果があります。
老化防止
シミやしわを防ぐビタミンも含まれていますので、美肌効果も期待できますね！
妊娠中の方は使用を避けてください。
選び方と使い方
オレガノは生で食するよりも乾燥したものを使った方が香りがよくスパイスとしてとても重宝されます。
特にトマトとの相性はとてもよく、地中海料理やイタリア料理には欠かせない存在です！
スパイスはバジルと似ていますが、香りが全く違い、トマトやチーズの美味しさをより引き立たせてくれるのです。
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おわりに
美味しいオレガノを使った動画レッスンをご用意していますので、料理教室もぜひご覧くださいね！
これからも食の大切さを配信し、美肌になりたい方、健康を大切にしている方のお役に立てたら幸いです。
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