こんにちは美肌が得意な自然食料理研究家minakoです！
スイカは熱中症対策に良く体の水分代謝を良くしてくれるんですよ♥
本記事の内容
スイカって、どのような効果があるの？
どこまで食べられるの？
スイカのレシピをご紹介!!
少しでも役立つ情報を提供していきたいと思いこのブログを更新しています。
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調理師免許所持。プライベートではヘルシー(健康的)な生活が大好きな１児のママです。
スイカを見ると『あぁ、夏が来たかｗ』ってちょっとテンションが上がってしまいます。
目次
スイカって果物？
甘くてみずみずしいスイカ。
実は野菜なんでしょ？って認識の方もいらっしゃるかもしれません。
このスイカ、実は【果物的野菜】という呼ばれ方をしています。
スイカのほかにもメロンやイチゴなども 【果物的野菜】 なんですよ！
驚きですね。
スイカの栄養
みなさんスイカはお好きですか？
わたしは塩をかけて食べる夏のスイカが大好きです♥
スイカは約９０％以上が水分で、汗をかく季節にぴったりですね！
ですが甘いから食べすぎは太るでしょ？って思ってませんか？
カロリーは１００ｇあたり約３７kcal(ごぼうは１００ｇ約６５kcal)ととてつもなくヘルシー。
食べすぎで太るということはありません♥
さらにスイカは糖分だけではなくカリウム・カルシウム・マグネシウム等のミネラルも含まれていますので、少々お塩をかけるだけで食べる点滴のような効果があるんです！
スイカの効果
近年の研究によってなんと【女子力アップ】効果もあることがわかりました！
どういうことかと言うと、まず１つめにスイカには〈シトルリン〉という血流状態を改善する効果があるアミノ酸が含まれているため、むくみの改善が期待できます！
新陳代謝を促し肌の調子を整えるビタミンAも豊富に含まれており、アトピーの息子も毎年夏はスイカをたっぷり食べて美肌を保っています。
活性酸素を除去するリコピンやビタミンCで、美白効果やしわの予防効果も期待できます♪
スイカは腎臓にいいと昔から言われているそうですが、実際腎臓の弱い方がスイカを食べすぎると高カリウム血症にもなりかねないのでお気をつけくださいね。
スイカのおやつレシピ
毎年夏はスイカにお塩をかけてアイスにしたりジュースにしたりたっぷり食べて美肌を保っております。
今年はスイカのフルーツポンチにしてみました！
スイカと合わせて３種類くらいのフルーツをひと口大に切って、レモン汁＋はちみつ＋寒天ゼリーを混ぜる♪
さっぱりしていて、夏の暑い季節にぴったり！
そのほかにも、スイカ＋レモン+ジュース、スイカ＋人参のミックスジュース、スイカ＋バナナヨーグルトジュースなど、はちみつフルーツポンチ以外にもなんでも美味しいドリンクになるんですよ。
スイカの種は食べる？
みなさんはうっかり種も飲んでしまった経験はありますか？
わたしは白い種なら遠慮なくいただいちゃいます♪
黒い種も中国では、醤油や砂糖で味付けしたスナックとして食べられているそうです。
なんとその種にもしっかり栄養素(リノール酸やカリウム、銅やモリブデンまで！)が含まれているんです。
周りにびっくりされるかもしれませんが、ぜひ一緒にかじってみてください。
スイカの皮に栄養？
スイカの皮って味もしないし、捨てちゃいませんか？
でもわたしは、シッカリお料理に使っております。
アミノ酸の一種[シトルリン]が豊富に含まれているからです。
抗酸化作用バッチリです。
炒め物や、お漬物にするととてもおいしいですよ！
縞模様の薄皮だけむいて、中の部分を食べます。
通販で買える美味しいスイカ
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まとめ
スイカの実力は素晴らしいですよね！
わたしは夏バテしやすい体質でしたが、毎年スイカをたっぷり食べることによって元気な夏を過ごせています♡
いまは小ぶりのサイズのスイカも多く出回ってますので、独り占めして楽しんでみてくださいね！
これからも食の大切さを配信し、美肌になりたい方、健康を大切にしている方のお役に立てたら幸いです。
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