こんにちは！自然食料理研究家・調理師minakoです。
今回は、カリウム豊富なみょうがを使って、むくみ解消が期待できる美味しいレシピをご紹介します✨
トマトを一緒に煮ると、豚バラがさらにおいしくなりますよ～♪
本記事の内容
カリウム豊富なみょうがを使った
【豚肉のみょうが巻き】の作り方・レシピ
少しでも役立つ情報を提供していきたいと思いこのブログを更新しています。
詳しいプロフィールはこちらから。１児の母。食べることが大好きな調理師です。
こちらもチェックしてください☟
目次
みょうがの栄養と効能
たかが薬味、されど薬味。
美味しい薬味には栄養が豊富です！
今回使用するみょうがは、90パーセント以上が水分です。
大量に食べても罪悪感のないダイエット食材としても注目されています。
カリウムが豊富
先ほど紹介したダイエット効果は、みょうがに含まれる『カリウム』という成分に由来します。
カリウムはむくみをとってくれる働きがありますので余分な水分を体外に排出してくれるのですね✨
そのほか
喉やリウマチの痛みの緩和、脳をシャキッとさせる働きもあるので、常備しておいて損はない食材です。
【豚肉のみょうが巻き】レシピ
材料(2人分)
- ・みょうが …10個程度
・豚バラ …200g
・トマト …１個
・大葉 …６枚
・酒 …大さじ1.5
・醤油 …大さじ１
・メープルシロップ …大さじ1
作り方
- みょうが、大葉を千切りにトマトは一口大に切る。
- 豚バラの上にみょうがをのせてくるくる巻く
- フライパンに分量外の油を敷きお肉を並べて中火で焼く。
- トマト、調味料を加えて蓋をして５分程度蒸す。
トマトを入れると甘みが増します!!
材料を購入できます
メープルシロップ
【1329g】KIRKLAND オーガニック メープルシロップ カークランド 有機メープルシロップ グレードA アンバー リッチテイスト パンケーキ パン ホットケーキ
日本酒
日本酒 純米料理酒美膳健笑720ml 父の日ギフト 父の日プレゼント 父親 誕生日プレゼント お酒 南部杜氏五段仕込み あさ開 ホワイトデー お返し ホワイトデー ギフト 以降
Amazon
おわりに
いかがでしたでしょうか？
みょうがを加熱すると、甘くなり、豚バラとともに疲労回復させて毎日を元気に頑張りましょう♪
これからも食の大切さを配信し、美肌になりたい方、健康を大切にしている方のお役に立てたら幸いです。
♥ ご案内 ♥
♥ komehachi 公式LINE ♥
ご質問やご相談もお気軽にどうぞ✨
グルテンフリー簡単レシピプレゼント中！！