こんにちは！自然食料理研究家・調理師minakoです。
今回はインスタでもつくれぽをもらった人気メニュー【柿のカプレーゼ】をお楽しみください✨
本記事の内容
おしゃれなおもてなし料理
「柿のカプレーゼ」のレシピ
少しでも役立つ情報を提供していきたいと思いこのブログを更新しています。
詳しいプロフィールはこちらから。１児の母。食べることが大好きな調理師です。
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目次
カプレーゼとは
通常はイタリアの前菜で、トマト・モッツァレラチーズ・バジルで作られるサラダのことを示します。
ですが、以前紹介させていただきましたレシピでフルーツと合わせたモッツァレラチーズのカプレーゼがとても美味しくて感動したので、カプレーゼの美味しさははトマトだけじゃない!!と思っています(*^^*)
「柿のカプレーゼ」のレシピ
材料(２人分)
- モッツアレラチーズ …１袋
- 柿 …１個
- オリーブオイル …大さじ１
- 岩塩、胡椒
- お好みでディルなどのハーブ🌿
作り方
- モッツァレラチーズをひと口大に切る。
- 柿をひと口大に切って１と合わせる。
- 残りの調味料をかける。
材料を購入できます
森永乳業株式会社「クラフトフレッシュモッツァレラ」
コールドプレスオリーブオイル
岩塩
粒胡椒
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おわりに
いかがでしたでしょうか？
季節の果物は体も喜ぶので、ぜひお試しくださいね✨
これからも食の大切さを配信し、美肌になりたい方、健康を大切にしている方のお役に立てたら幸いです。
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