【「お手軽調味料でひと工夫レシピ」モニター参加中】
こんにちは！自然食料理研究家・調理師minakoです。
今回は、「ハウス食品×レシピブログ」のコラボ広告企画に参加していまして、お手軽調味料をモニタープレゼントしていただいたので、簡単に美味しく食べるレシピをご紹介致します✨
今回は「メカジキ」を使ったお魚料理です！ぜひお試しください♪
本記事の内容
お手軽調味料で「メカジキのソテー」を
さらに美味しくする作り方・レシピ
少しでも役立つ情報を提供していきたいと思いこのブログを更新しています。
詳しいプロフィールはこちらから。１児の母。食べることが大好きな調理師です。
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目次
GABAN プロブレンドスパイス
今回使用したのは、左上の青い缶です。
・プロのシェフが推奨する、こだわりの品質。
https://housefoods.jp/products/catalog/cat_1,spice,seasoning,gabancan.html
・8種の厳選スパイスと岩塩、調味料を独自にブレンドし、味付けがこれ1本で決まります。
※使用スパイス:ブラックペパー、ガーリック、唐辛子、コリアンダー、ホワイトペパー、オレガノ、バジル、パセリ
和食や中華に合いそうなブレンドハープスパイスで、ピリリとしたアクセントが特徴です✨
ハーブ香る「メカジキのソテー」の作り方・レシピ
材料(２人前)
- メカジキ切り身 …２枚
- 岩塩 …少々
- 日本酒 …大さじ２
- GABAN プロブレンドスパイス …適量
- バター …10g
- 醤油 …大さじ1/2
作り方
- メカジキに日本酒を振りかけて、岩塩、GABAN プロブレンドスパイスをまぶしておく。
- フライパンにバターを入れ、中火で溶かしメカジキを入れて焦げ目がついたら反対の面も焼く。
- 仕上げに醤油を鍋肌から垂らし、味をなじませる。お皿に盛り、さらにスパイスをお好みでかける。
ちょっぴりスパイシーな味が食欲をそそります。
材料を購入できます
岩塩
日本酒
日本酒 純米料理酒美膳健笑720ml 父の日ギフト 父の日プレゼント 父親 誕生日プレゼント お酒 南部杜氏五段仕込み あさ開 ホワイトデー お返し ホワイトデー ギフト 以降
グルテンフリー醤油
おわりに
いかがでしたでしょうか？
美味しい旬のお魚をぜひご賞味下さいませ✨
これからも食の大切さを配信し、美肌になりたい方、健康を大切にしている方のお役に立てたら幸いです。
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