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私が使っている材料・機材をご紹介します【フード機材・調味料・こだわりの食材】

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ここでは私が実際に料理教室でもプライベートでも使用しているものをご紹介致します!

個人的に使用しやすく味もよいものを並べているだけですので、その点はご了承ください。

フード機材

ブルーノマルチスティックブレンダー

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このブレンダーに変えてから、生米スイーツ&パンを作る回数が格段に上がりました♡

見た目も可愛くて使っていると気分が上がりますし、氷も砕けるパワーの強さがお気に入りです。

泡だて器もついているので、メレンゲなども楽に作ることが可能ですよ。

グリルパン

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このグリルパンは生米パンを焼いたりピザを焼いたりと、今まで魚焼き器を使ってこなかった方も、直火で簡単にレストランのような料理が作れるようになるのでぜひもっておきたいアイテムです。

うちでは生米ピザが大好きなので丸型を使っていますが、鯖を焼いたりチキンを焼くのも直火で短時間にカリッとさせることができ食材が美味しくなります。

ワッフルメーカー:ビタントニオ ワッフル&ホットサンドメーカー

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美味しいワッフルが手軽に作れて、型を買い足せばフィナンシェや鯛焼きまで作れてしまう優れもの♡

わたしは米粉や生米を使って油をしっかり敷いて、グルテンフリーで作っています✨

お店のようなきれいな形に短時間で(3分程度!!)焼けるので、おもてなしやプレゼントをするスイーツ作りには欠かせません。

調理道具

中華鍋

◎山田工業所 鉄打出片手中華鍋セット30cm 1.2mm厚お玉中・ササラ21cm・受け台付(北京鍋セット)529-06

製菓用品

冨澤商店

お菓子・パン作りの材料器具専門店、富澤商店。創業102周年を誇る安心して買い物が楽しめるお店です。

実店舗もありますが、便利なネット通販を利用することが多いです。

製菓型や梱包材なども種類が豊富に置いてあります。

【TOMIZ(富澤商店)】

食べもんぢから

胡桃やデーツなど、ローフードやスイーツ作りに使用するものでこちらで買っています。

まとめ買いには便利です。

食べもんぢから。

Amazonの食べもんぢからはこちら

またオーガニックビーンズを買うときはこちらも利用しております☟

こだわり食材 572310.com 楽天店

食材

低温抽出エキストラバージンオリーブオイル

ペットボトルでなく、紙のパックで業務用ですがとてもお得です。
コールドプレスはオリーブの栄養をそのまままるごといただけます✨

スゴイダイズ

無調整豆乳はこの豆乳一択です。栄養価も高く、一番信頼して飲んでいます。

口当たりはまるで生クリームのようで、牛乳の代わりに使用することで乳不使用とは思えない美味しい料理に仕上がります。

塩こまち

ぬちまーすよりもまろやかな味わいで、とても美味しいので、現在はこちらを食してます。

自然塩はぬちまーすよりも口当たりがまろやかなこちらのお塩を愛用しております。

おにぎりにしても炒め物に使っても飽きの来ない美味しさです。

岩塩

個人的に海塩よりも栄養価が高くコクがあると思っていて、使う頻度が高い岩塩。

お肉料理やお魚、ソース作りには欠かせない存在です。

ブラックソルト

硫黄の香りがまるで卵のよう✨✨✨

ピンクソルト

燻製岩塩

ほんのり燻製の香りがついているので、かけるだけで燻製料理の出来上がり。

無添加味噌

味噌を作る際にも、塩分は自然塩を使っているものを購入しています。

奥会津只見 目黒麹店

ホライズンファーム

こちらは非遺伝子組み換えの餌で育てられた投薬もフリーの安心安全なお肉やお魚、農薬や化学肥料無添加のフルーツやお野菜を取り扱っていらっしゃいます。

こちらのボーンブロスやレバーは息子もお気に入りで、本当に臭みもなく下処理も不要で料理の味を格別に引き立ててくれます。

フルーツやお野菜もとても味が濃くておすすめです。

楽天☟

HORIZON FARMS

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ホライズンファーム

ドライ酵母

ドライイーストよりも香り高く、発酵力も抜群に良いのがこちらの商品。

ほかのドライ酵母を使うとべちょっとしやすい米粉や生米のパンも、こちらの酵母はいつも美味しく仕上がるのでずっと愛用しております。

食べもんぢから。←こちらで買えます。

備蓄品

7年保存水 2L×6本【純天然アルカリ保存水KFG】

小学校の備蓄でもこちらを使用されていて、外気に触れることなく無菌状態でボトリングしているため、公的機関での分析検査の結果、10年経過した製品の「味」「pH値」「ミネラル成分」もほとんど変化が無く、不純物も検出されていないものです。

安心して備蓄できます。

あいこちゃん

食塩不使用の缶づめって、他で見たことないんです!

塩分を気にせず備蓄品としても申し分なし♡普段から愛用してます。

おやつ通販サイト

Cake.jp



砂糖不使用だったり、アレルギーを外して検索できるケーキ通販サイト。
食べたいものが必ず見つかると思います♡

バースデーケーキ

まるごとメロンケーキ

オーダーケーキをお探しの方はこちら!

美容系アイテム購入サイト

ベルコスメ



約1万点の人気インポートコスメが全品送料無料!最大86%OFF

最安値挑戦中/海外コスメ通販【ベルコスメ】

SK2もかなりお得に買えるので、たまーにご褒美として使ってます♡

 haru(エイジングケアシャンプー)



公式サイト限定のお得な3大特典付き♪

かれこれ7年以上年愛用しております。

泡立ちが気持ちいいほどで、天然アロマの香りに癒され、トリートメントの必要もないサラ艶シャンプーなので、子育て中のママさんは時短になるし、なにより質がいいので他は使えなくなっちゃいます。

詳しくはこちら

これからも食の大切さを配信し、美肌になりたい方、健康を大切にしている方のお役に立てたら幸いです。

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