わたしが「非遺伝子組み換え食品(NON-GMO)」を選ぶ理由
こんにちは♪自然食調理師minakoです！ 危険なものが平気で出回る世の中ですね～。 平気な顔して忍び込み、徐々に時間をかけながら苦しめてくるサイレントキラーのごとく日常に潜む危険な食品のひとつ「遺伝子組み換え食品(GM...
美容・食・生活コラム美容・食・生活コラム
美容・食・生活コラム【安全第一】美味しさ・栄養がランクアップする買い物術！
こんにちは♪自然食調理師minakoです！ 調味料って安全なものが、料理をより美味しくしますよ！ 普段の調味料の見直しをすることで、料理の味が格段に良くなるのなら試して損はないはずです！ 本記事の内容 高級品とまではいか...
お知らせおうちでとろふわオムライスを作ってみませんか♪【cafeclass】
こんにちは♪自然食調理師minakoです！ 家庭でもプロのような味に仕上げたい！ふわっふわで中が半熟とろ～りなオムレツ(オムライス)をマスターしちゃいましょう。全部作って１時間で完成です！！ 本記事の内容 一見簡単なよう...
美容・食・生活コラム「新米」アトピー・米アレルギーには高アミロース米がおすすめ♪
こんにちは♪自然食調理師minakoです！ 最近お米のアレルギーの方が増えているのをご存知ですか？昔ながらの品種米だと、発疹が出ないことが多いみたいですよ♥ アトピーの原因と言われる一つのもち米。通常のお米...
美容・食・生活コラム【つくば鶏】味わうレシピレポート♪薬品や遺伝子組み換え不使用。
こんにちは♪自然食調理師minakoです！ ワクチンや抗生物質、遺伝子組み換え餌を使っていないのにとってもお安くて美味しい鶏肉を見つけたのでさっそく料理してみました♥ 本記事の内容 安心安全な鶏肉を発見&#...
美容・食・生活コラム本場の小籠包のレシピに欠かせないスパイス【五香粉】(ウーシェーファン)
こんにちは♪自然食調理師minakoです！ 台湾で食べた小籠包は、日本のどの有名なお店に行っても味わうことはできませんでしたが、自宅でなら再現可能です！！ 台湾へ旅行へいった際、小籠包を食べてそのあまりの美味しさに衝撃を...
すべてのレシピ無花果(イチジク)は胃腸の栄養剤♪さらに美味しく食べるレシピ。
こんにちは♪自然食調理師minakoです！ イチジクは胃腸の調子を整えて、体の隅々に潤いを与えてくれます♥ 本記事の内容 イチジクの栄養とおすすめの食べ方！ 少しでも役立つ情報を提供していきたいと思いこのブ...
すべてのレシピ【柿】大好き！種類・栄養・味の違い♪おかずになる柿のレシピ
こんにちは♪自然食調理師minakoです！ 柿はゴマ模様が入っていると、甘くて美味しいんですよ！ゴマとは、種の周りにある黒っぽい点々のことです♥ 本記事の内容 種あり、種なしの柿の違いと味の違い。柿の栄養と...
すべてのレシピ梨まるごと１個使用の【梨ゼリー】作り方簡単レシピ♪
こんにちは♪自然食調理師minakoです！ 近所の和菓子屋さんで売っている【梨ゼリー】を息子が気になっているようでしたので、砂糖不使用で、私がささっと作ってみました♥ 本記事の内容 まるごと１個梨を使った簡...
美容・食・生活コラム地震・災害時の最低限リスト１０！おやつにもなる常備品
こんにちは♪自然食料理研究家・調理師minakoです！ もしもの備えは最低限抑えておかないとと思います！ 本記事の内容 地震・災害の最低限備えておいたほうがいいもの。災害の時の困ったこと事例紹介。 少しでも役立つ情報を提...
komehachi企画 運営者
砂糖不使用・グルテンフリーの料理教室
【komehachi cafeclass】主宰
花粉症や肌荒れを克服させる調理師。
美肌や体質改善レシピが得意。
◆砂糖不使用
◆小麦不使用
◆乳製品不使用
◆サラダ油不使用
◆添加物不使用
のレシピが多いです。
◎自然食の料理動画レッスン
◎レシピ本の出版
◎YouTube・ブログで活動中。
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【砂糖不使用・グルテンフリー】
米粉よりも生米など、本当に身近な食材を
使って家族の健康も守れます✨
