ローフードから生まれた「ロースイーツ」とは？栄養豊富なメリット５選!!
こんにちは♪自然食料理研究家・調理師minakoです。 ロースイーツというと、聞きなれない方は難しいものだと思われてしまうかもしれませんが、実は普通のお菓子作りよりも簡単で、栄養豊富、火も使わないので時短なのです...
美容・食・生活コラム美容・食・生活コラム
美容・食・生活コラム「豆腐レシピ」を検索する前に知っておきたい【京とうふ】と【普通の豆腐】の違い
こんにちは♪自然食料理研究家・調理師minakoです。 お豆腐を買うときに意識していることはありますでしょうか？みんな同じ豆腐と思ったら大間違いですよ♥ ヘルシーなメニューのイメージがあるお豆腐。こだわりの...
すべてのレシピ「ナツメ」と「デーツ」の違いとは？美味しいなつめ餡のレシピもご紹介！
こんにちは♪自然食料理研究家・調理師minakoです。 デーツはナツメヤシと言う名前ですが、棗(ナツメ)というフルーツとは全くの別物なのです。棗は漢方でも用いられていて気分が落ち込んでしまう場合や食欲がなく不眠気味の場合...
お知らせ「ロースイーツ×京とうふ」第三弾ローザッハトルテ動画レッスン【cafeclass】
こんにちは♪自然食料理研究家・調理師minakoです！ 焼かずに簡単！ 「混ぜて」「固めて」「冷やす」だけの美味しいロスイーツで『ザッハトルテ』が作れる動画レッスン。 ◎小麦不使用・卵不使用・乳不使用・砂糖不使用◎カシュ...
お知らせ「ロースイーツ×京とうふ」第二弾トリュフチョコとブラウニー動画レッスン【cafeclass】
こんにちは♪自然食料理研究家・調理師minakoです！ 焼かずに簡単！ 「混ぜて」「固めて」「冷やす」だけの美味しいローチョコレートの動画レッスン。 ◎小麦不使用・卵不使用・乳不使用・砂糖不使用◎カシューナッツやアーモン...
すべてのレシピ柚子は身体を温める優秀食材！大量消費にぴったりの美味しいレシピ
こんにちは♪自然食料理研究家・調理師minakoです。柚子は身体を温める効果が高く、その効果は実体験からもお墨付き！簡単に毎日摂りいれられる美味しいレシピもご用意しました♥砂糖不使用でもしっかり甘く、煮込ま...
お知らせ「ロースイーツ×京とうふ」第一弾ローショートケーキ動画レッスン【cafeclass】
こんにちは♪自然食料理研究家・調理師minakoです！ 焼かずに「混ぜて」「固める」だけの極上スイーツレッスンが始まりました♪ ◎小麦不使用・卵不使用・乳不使用・砂糖不使用◎カシューナッツやアーモンド不使用◎焼かないノン...
美容・食・生活コラムローフードとは、どんな効果があるの？実体験からのメリット・デメリット
こんにちは♪自然食料理研究家・調理師minakoです。 長年取り組んできたローフードを皆様にもご紹介したいと思います✨ raw(ロー)は生や非加熱・と言う意味で使われているので、お子様と一緒の料理にも安全に...
すべてのレシピ「春の七草」その由来と覚え方・美味しいアレンジレシピ♪
こんにちは♪自然食調理師minakoです。 年末年始豪華なお食事をした後に食べる春の七草を美味しくアレンジしちゃいましょう！ 本記事の内容 春の七草とは？七草粥の効果効能食べやすい七草粥のアレンジレシピ♥ ...
すべてのレシピ「葛」は葛根湯の原料！風邪の初期症状など効果とアレンジレシピ♪
こんにちは♪自然食調理師minakoです。 初期の風邪にも効果抜群の葛は、お菓子にもお料理にも使える万能食材なんです！ 本記事の内容 葛の栄養を学んでみよう！葛を使った簡単料理とは？？ 葛粉は自然食料店や業務スーパーにも...
komehachi企画 運営者
砂糖不使用・グルテンフリーの料理教室
【komehachi cafeclass】主宰
花粉症や肌荒れを克服させる調理師。
美肌や体質改善レシピが得意。
◆砂糖不使用
◆小麦不使用
◆乳製品不使用
◆サラダ油不使用
◆添加物不使用
のレシピが多いです。
◎自然食の料理動画レッスン
◎レシピ本の出版
◎YouTube・ブログで活動中。
komehachi cafeclass『動画レッスン』
【砂糖不使用・グルテンフリー】
米粉よりも生米など、本当に身近な食材を
使って家族の健康も守れます✨
