こんにちは！自然食料理研究家・調理師minakoです。
今回「ハウス食品×フーディストパーク」のコラボ広告企画に参加させていただきまして、スパイスをモニタープレゼントされたので、スパイスを使ったお食事サラダレシピをご紹介致します✨
スパイス料理は得意なので、野菜をたくさん美味しく食べられるレシピをご紹介致します♪
本記事の内容
スパイスを使った、お食事サラダレシピその①
セロリと胸肉の温サラダの作り方・レシピ
少しでも役立つ情報を提供していきたいと思いこのブログを更新しています。
詳しいプロフィールはこちらから。１児の母。食べることが大好きな調理師です。
こちらもチェックしてください☟
目次
１年間スパイスアンバサダーになりました
大好きなスパイスを使った料理を１年間たくさん紹介させていただきたいと思います！
特にコリアンダーがお気に入り。
コリアンダーはパクチーの根であって、偏頭痛や抗菌作用、また消化促進効果があります。
パクチーのような癖の強い香りではなく、ほんのり甘い味なのでとても使いやすいです。
今回使用したスパイスはもう一つ、クミンです。
クミンはエジプトに生えている草です。リラックス効果だったり、コレステロースを低下させる作用があったり、肌の弾力もアップさせます。
セロリと胸肉の温サラダの作り方・レシピ
材料(３人分)
- セロリ …１本
- ニンニク …１かけ
- 鶏むね肉 …１枚約300g
- 塩胡椒 …少々
- オリーブオイル …大さじ１
- クミン・コリアンダー …適量
作り方
- セロリは食べやすい大きさに小さく切る。にんにくはみじん切り、胸肉はひと口大に切っておく。
- お肉には塩胡椒をしておく。
- フライパンにオリーブオイルをしき、ニンニクを入れて香りが出たら胸肉・セロリを入れていったん放置する。肉の色が白くなってきたら全体を混ぜて肉をひっくり返す。
- 全体に火が通ったらクミン・コリアンダーを10振り程度ずつふりかけ、岩塩を足して味を調節していく。
セロリが苦手なお子様はチーズもインしてみると甘くて美味しいですよ～💕
材料を購入できます
コールドプレスオリーブオイル
岩塩
粒胡椒
カンポット・ペッパー 黒・白・赤胡椒 各20g 3点セット ゆうパケット送料無料
クミン
ギャバン クミン パウダー(65g)【ギャバン(GABAN)】
コリアンダー
ギャバン コリアンダー パウダー(75g)【ギャバン(GABAN)】
Amazon
おわりに
いかがでしたでしょうか？
セロリは気持ちを落ち着かせる効果もあるので、季節の変わり目にぜひお試しくださいね✨
これからも食の大切さを配信し、美肌になりたい方、健康を大切にしている方のお役に立てたら幸いです。
♥ komehachi 公式LINE ♥
ご質問やご相談もお気軽にどうぞ✨
グルテンフリー簡単レシピプレゼント中！！