【「お手軽調味料でひと工夫レシピ」モニター参加中】
こんにちは！自然食料理研究家・調理師minakoです。
今回は、「ハウス食品×レシピブログ」のコラボ広告企画に参加していまして、お手軽調味料をモニタープレゼントしていただいたので、簡単に美味しく食べるレシピをご紹介致します✨
今回は鶏むね肉を使ったレシピです。ぜひお試しください♪
本記事の内容
「辛子明太子ペースト」をのせて、
しっとり胸肉をさらに美味しくする作り方・レシピ
少しでも役立つ情報を提供していきたいと思いこのブログを更新しています。
詳しいプロフィールはこちらから。１児の母。食べることが大好きな調理師です。
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目次
ハウス 辛子明太子ペースト
今回使用したのは、右下の辛子明太子ペーストです。
ハウス食品様から頂いたものになります。
明太子と言えば、おにぎりの具にしてみたり、卵焼きと共に食べる居酒屋風スタイルが好きです。
こちらのペーストは、使いたい分だけ手軽にチューブから出して使える便利調味料で、明太マヨやちょっと使いに大活躍できるアイテムです✨
「辛子明太子ペースト」をのせて、しっとり胸肉をさらに美味しくするレシピ
材料(２人分)
- 鶏むね肉 …１枚約300g
- 味噌 …大さじ1/2
- メープルシロップ …大さじ1/2
- 日本酒 …大さじ１
- 大葉 …４枚程度
- 辛子明太子ペースト …適量
作り方
- 胸肉は包丁で観音開きにしてフォークでまんべんなく刺して味噌、メープルシロップを塗りこみ、日本酒をかけて１時間ほど冷蔵庫で馴染ませる。
- 肉が被るくらいの水を入れた鍋を沸騰させて中火で①を入れて10分煮る。
- 粗熱が取れたら鍋から取り出してお肉を食べやすい大きさに割く。
- 大葉と辛子明太子ペーストを添えて、合わせていただく。
胸肉を煮込んだ茹で汁はそのまま野菜を入れて水を追加しチキンスープに変身✨
材料を購入できます
つくば鶏
日本酒
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自然塩のお味噌
メープルシロップ
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おわりに
いかがでしたでしょうか？
便利なアイテムも有効に活用していきたいですね✨
これからも食の大切さを配信し、美肌になりたい方、健康を大切にしている方のお役に立てたら幸いです。
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