こんにちは！自然食料理研究家・調理師minakoです。
パプリカはサッと煮ると苦みが消えて食べやすくなります。今日はそんなパプリカを使ってサラダを作っていきましょう!!
りんご酢たっぷりの燃焼系サラダです！笑
少しでも役立つ情報を提供していきたいと思いこのブログを更新しています。
詳しいプロフィールはこちらから。１児の母。食べることが大好きな調理師です。
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目次
パプリカサラダの作り方・レシピ
出張料理でお客様から「マリネ」をリクエストされた際、このサラダを副産物として作りました。食欲のない日もしっかりとからだに栄養を補給していきましょう✨
材料
- パプリカ(小さめ) …３個程度
- 玉葱中サイズ …半分
- ★りんご酢 …30cc
- ★オリーブオイル …10g
- ★メープルシロップ …15g
作り方
- パプリカ、玉葱は細切りにする。
- ★の材料をよく混ぜて１にかけて１時間ほど冷蔵庫で寝かす。
- ２をフライパンで10分中火で煮る。
- 粗熱が冷めたら冷蔵庫でしっかり冷やす。
これはマリネとして使えるので、牛肉や鶏肉、ホタテなど様々な食材を入れても美味しいですよ！
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おわりに
いかがでしたでしょうか？
季節の野菜や果物を、楽しく食べる方法として、ぜひ摂りいれてみてくださいね！
これからも食の大切さを配信し、美肌になりたい方、健康を大切にしている方のお役に立てたら幸いです。
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