公式LINEのご登録でスイーツレシピプレゼント中❤

白菜の大量消費レシピ「ロール白菜」の作り方・レシピをご紹介♪

♥ komehachi 公式LINE ♥
ご質問やご相談もお気軽にどうぞ✨
グルテンフリー簡単レシピプレゼント中!!

友だち追加

こんにちは!自然食料理研究家・調理師minakoです。

ロールキャベツを白菜で作ったことはありますか?私も職場の人に教えてもらい、こんなに甘くて美味しいのかと感動してしまいました。トマトソースと合わせると絶品です!

minako

ナイフとフォークでおしゃれな夕食にいかがでしょうか?❤

本記事の内容

「ロール白菜」の作り方・レシピをご紹介致します!!

少しでも役立つ情報を提供していきたいと思いこのブログを更新しています。

詳しいプロフィールはこちらから。1児の母。食べることが大好きな調理師です。

こちらもチェックしてください☟

ロールキャベツの由来

ひき肉と玉葱、スパイスを混ぜ合わせてキャベツの葉で包んだ「ロールキャベツ」。

もともとはトルコやギリシャでブドウの葉に包んで食べていたのが由来と言われています。

今では世界各地で食べられ愛されたメニューで、日本ではおでんの具にしたり、トマトケチャップをかけたりするのが一般的です。

実際作るとなると、キャベツの葉を一枚一枚剥がす作業もコツがいりますし、時間がないとなかなか重い腰が上がらないなぁと感じる方もいるかもしれません。

ですがそんなあなたにも美味しい手作りを作るチャンスです(^^)

今回の「ロール白菜」は、その名の通り白菜を使って調理するので、一枚一枚葉が剥きやすいですし、サッとゆでるだけで柔らかく使用することが可能です。

日本では、トマトケチャップやソースをかけて食べることが多いですが、ちょっと濃いめのソースが合わせやすいのではないかと思います。

ロール白菜の作り方・レシピ

今回はソースのレシピは省きます。よろしければこちらを参考にしてみてください☟
トマトソースの作り方。レシピ

材料-4つ分
  • 白菜 …4枚
  • グラスフェッドビーフひき肉 …200g
  • 玉葱 …小サイズ半分
  • 生姜 …1㎝角
  • 岩塩 …少々
  • 胡椒 …少々
  • 味噌 …小さじ1
  • コリアンダーやナツメグ …適量
作り方
  1. 白菜の葉を一枚一枚丁寧に剥がす。大きめの鍋を沸かし、沸騰したら1分程度葉を湯がく。
  2. 玉葱をみじん切りにし、ボウルに入れたらひき肉、しょうがのすりおろし、岩塩、胡椒、味噌、コリアンダーやナツメグ等すべて入れて良く捏ねる。
  3. 2を4等分して、1の白菜1枚に1個のせてくるくると巻く。巻き終わりは葉の中に隠すように入れる。4つすべて行う。
  4. 閉じた部分をフライパンにつけるように並べて入れて被るくらいの水を入れて中火にかける。お好みで白ワインを入れても◎。スープに塩胡椒を適量する。
  5. 沸騰したら弱火にし、15分煮込む。

トマトソースとの相性を楽しむ薄味仕立てです💛

材料を購入できます

自然塩のお味噌

\クーポン利用で1,173円&ポイント5倍/麹味噌 400g 注文を受けてから袋詰め 無添加 生麹味噌 蔵出直送 天然醸造 長期保存 生糀 国産 米麹 減塩 自然塩 塩分控えめ 甘み みそ 買い回り 味噌屋 味噌専門店 簡単受け取り ランキング一位

グラスフェッドビーフ(ひき肉)

100% グラスフェッドビーフ 最高品質 低脂肪 牛ひき肉 300g 牧草牛 高品質 豪州産 挽肉 ミンチ 無農薬 ホルモン剤不使用 抗生物質不使用 遺伝子組換え飼料不使用 オージー・ビーフ パスチャーフェッド

HORIZON FARMS 👈こちらのお店は様々なものをオーガニックで扱っており大変重宝しております。

Amazon

おわりに

いかがでしたでしょうか?
ぜひたっぷりと楽しんでみてくださいね✨

これからも食の大切さを配信し、美肌になりたい方、健康を大切にしている方のお役に立てたら幸いです。

♥ ご案内 ♥

【レシピプレゼントあり✨LINEお友だち追加はこちらから】


友だち追加

♥ ご案内 ♥

【美肌と体質改善料理教室】実際の動画レッスンを体験してみませんか❤
和洋中・パーティーメニュー、スイーツまで
トータルで学べる動画レッスンが無料体験できます!

今なら「美肌のための食材一覧シート」プレゼント中

先着特典限定イベントのお知らせなど
メルマガにてご案内をさせていただいております。
ご納得いただいた上でチャレンジしていただきたいので、
まずはメルマガにご登録ください❤

【1回完結動画レッスンはこちら】

砂糖不使用・グルテンフリーで美肌と体質改善が期待できる料理教室。

ロースイーツ×京豆腐のオリジナルレシピは
1回完結型でのみご受講可能
です。

料理教室の詳細はこちら

1回完結動画レッスン⇒こちら❤

お悩みのカウンセリング・個別相談⇒こちら❤

❤こちらのレッスンクラスはご自宅にいながら、お好きな時間に、
ご予定に合わせて、気軽にレッスンにご参加いただけます。
気になることはお問い合わせください

【著書】

美肌のためのおやつ本



手作り調味料でおうちごはん



美味しい自慢で身体に優しい玄米おやつ