こんにちは！自然食料理研究家・調理師minakoです。
今回はロースイーツの基本のタルト生地についてご紹介致します。
こちらはとても基本の作り方ですが、わたしのレッスンでは、美肌に特化した食材で作られたオリジナルレシピです。
レッスンではよりヘルシーで美味しいものをご紹介していますが、今回は基本を知っているだけでもRawスイーツの魅力にはまってしまう方は多いかと思いますので、良かったら参考にしてみてくださいね！
終わりのほうにYouTube動画での作り方も載せていますので合わせてご覧くださいませ✨
非加熱でケーキが作れるようになりますよ❤
本記事の内容
ロースイーツの基本【美肌食材】で
【非加熱クラフト】の作り方・レシピ
少しでも役立つ情報を提供していきたいと思いこのブログを更新しています。
詳しいプロフィールはこちらから。１児の母。食べることが大好きな調理師です。
こちらもチェックしてください☟
目次
ロースイーツとは
以前記事にしたもの☟
とにかく栄養満点で、お子様でも簡単に作れるほどの手軽さなロースイーツ。
レッスンでも今は１番人気なのがロースイーツのショートケーキです✨
【ロースイーツ×京とうふ】ローショートケーキとストロベリーティー 動画レッスン
ナッツはニキビになりやすいと思っていたのですが、アーモンド・カシューナッツよりも美肌効果の高い胡桃は個人的に肌荒れを起こしたことがない優秀食材です！
どうぞお楽しみくださいね！
非加熱【ロースイーツの基本クラフト】の作り方・レシピ
材料(15㎝タルト型１台分)
- 胡桃 …80g
- デーツ …30g※レーズンでも代用可
作り方
- すべての材料をフードプロセッサーで１～２分しっかり混ぜる。
- ケーキの型に敷きつめる。または瓶などの保存容器で保存。
基本を知っていれば、カカオニブを混ぜたりココナツファインを混ぜて、お好みの生地にアレンジすることも可能です✨
YouTube動画
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材料を購入できます
胡桃(くるみ)
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デーツ
世界美食探究 ドライフルーツ イラン産（パリズナッツ農園） サイヤーデーツ（種無し） 1kg 【ナツメヤシの実、ラミグリップ】
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ブルーノマルチスティックブレンダー・フードプロセッサー
レッスンでもたびたび使用しております。
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胡桃はこちらで購入することが多いです☟
おわりに
いかがでしたでしょうか？
最近は砂糖不使用・グルテンフリーと合わせて、乳不使用・大豆不使用のレシピを開拓しています。アレルギーがあってもなくても、皆で美味しいものが食べられますように✨
これからも食の大切さを配信し、美肌になりたい方、健康を大切にしている方のお役に立てたら幸いです。
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