こんにちは。自然食調理師minakoです！
電磁調理器(レンジ・オーブン)を使わずホクホクねっとり甘~い焼きいもは簡単にできちゃいました♡
わたし、焼いも大好きなんです！
「い～しや～きいも～」なんて聞こえたら、家を飛び出して買いに行きたいくらい。笑
そんな甘くてしっとりした焼きいもは、自宅で簡単に作れるのですよ！
本記事の内容
焼き芋食べたい！！
レンジもオーブンも使いません！
ねっとりホクホク焼きいもの作り方♡
少しでも役立つ情報を提供していきたいと思いこのブログを更新しています。
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調理師。プライベートではヘルシー(健康的)な生活が大好きな１児のママです。
ぜひ最後まで読んでみてくださいね！
目次
グリルがおすすめの理由
まず第一に、汚れません！
アルミホイルで焼くことができるので、グリルの中を掃除する手間が省けます。
そして、電磁調理器は子供にも悪影響なほどの電磁波が発生しています。
使わないに越したことはありません。
庫内温度は300度以上も上がることができるので、最新の電磁調理器よりも優れているかも！
さつまいもの知識
さつまいもの栄養
秋の味覚として知られるさつまいもは、なんと【準完全食品】と言われるほどの美容・健康にいい食品です。
ビタミンCや食物繊維だけでなく、血糖値の上昇を穏やかにするレジスタントスターチや抗酸化作用のビタミンE、βカロテンが豊富に含まれております。
シミやしわを防いでくれます
特にビタミンCは、林檎の５個分はいっているので、ビタミンEと合わせ、美肌効果を発揮してくれます。
腸内環境を整えてくれます
第二の脳と言われる大切な臓器である腸を、食物繊維が整えてくれます。
ヤラピンと食物繊維の効果で、老廃物を排出し、お肌の調子も整えてくれるのです。
季節の変わり目やイライラにも
ビタミンB１は、不足すると疲労感や食欲の低下など様々な不調をきたしてしまうのでお芋の栄養から補うことができます。
安定した精神力には必要な栄養素です！
サツマイモの皮に特に栄養素が詰まっていますので、皮まるごとお召し上がりください♥
グリルで簡単！焼き芋のレシピ
材料
さつまいも …グリルに入るだけ
アルミホイル 適量
作り方
- さつまいもを水で良く洗い、そのままアルミホイルで包みます。
- グリル(魚焼き器)に１を入れて、一番弱火で、15分。(腕のように太いものは、30分)
- 火を消して、グリル内で10分ほど放置する。
ポイント
レンジやオーブンで加熱すると、芋の水分が飛んでしまい固くてぼそぼそした焼き芋になります。
弱火でじっくり焼くことができるグリルで芋の糖分を引き出し、しっとりねっとりほくほくとお好みの焼き芋に仕上げることができますよ！
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どれもおいしそうですが、食べすぎにご注意を…♪
おわりに
焼き芋は主食にもなるしおやつにもなるのでビタミン・食物繊維豊富で昔から愛されていますよね♡
これからも食の大切さを配信し、美肌になりたい方、健康を大切にしている方のお役に立てたら幸いです。
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