牛すね肉のステーキを作りました♪【レシピ付き】

こんにちは♪美肌・アレルギー対応調理師minakoです!

minako

牛のすね肉は、煮込まなくてもとーってもやわらかい食べ方もあったんです!

本記事の内容

牛すね肉を使ったレシピ!

本業は、科学調味料無添加・砂糖不使用の
アレルギー対応スーパーフード料理教室を主宰しているわたしですが、
レッスンだけではお伝えしきれないことなど、少しでも役立つ情報を提供していきたいと思い
このブログを更新しています。

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調理師免許所持。プライベートではヘルシー(健康的)な生活が大好きな1児のママです。

よくスーパーなどでほかのお肉よりもお安い部位である
[牛すね肉]のレシピ…ぜひ最後までご覧くださいね!

牛すね肉のステーキ

材料〉約2人前
牛すね肉・150g
ニンニク・半分
赤ワインor日本酒・少々
塩胡椒・適量

作り方〉

  1. 牛すね肉を、なるべく薄くスライスし、赤ワインを振りかけて置いておく。
  2. フライパンにオリーブオイルを敷き、ニンニクを炒める。
  3. 香りがしてきたら、玉ねぎ(分量外)とすね肉をじゅーっと焼いていく。
  4. 塩胡椒を適量かけて完成です♪

どんぶりにしても◎

YouTube動画(未公開)

ただ焼いてるだけですw

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お肉の臭みが気になるときは、味噌やヨーグルトにつけておいても美味しくなります♡

美肌作りにコラーゲンたっぷりのすね肉。

ぜひお試しくださいね♪

最後に

食をないがしろにしていたら、間違いなく健康で入られなくなります。

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