こんにちは。自然食調理師minakoです！
秋の味覚と言えば「芋・栗・かぼちゃ♥」
どれも好きなので選べません、笑
今回は、秋の味覚を使って、餡(クリーム)を作ってみました(^^)
本記事の内容
どれも食べたい！！
秋の味覚をクリームにアレンジしましょう♡
少しでも役立つ情報を提供していきたいと思いこのブログを更新しています。
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調理師。プライベートではヘルシー(健康的)な生活が大好きな１児のママです。
ぜひ最後まで読んでみてくださいね！
目次
まずはお芋から！！
焼きいもをそのままかじると、ほかほか温かい気持ちになりますね♡
わたしは紫芋が大好きなのですが、今はなかなか見なくなってしまいました。
お塩をかけたり、バターを乗せるだけでも絶品スイーツですね！
お芋クリームにしてみましょう
材料(芋餡の場合)
さつまいも …100ｇ
バター …5g
塩 …少々
作り方
すべての材料をフードプロセッサーなどで良く練り混ぜる。
材料(芋クリームの場合)
さつまいも …100ｇ
豆乳 …10ｇ
バター …5g
塩 …少々
作り方
すべての材料をフードプロセッサーなどで良く練り混ぜる。
お次は栗！！
材料(渋川無しの場合)
焼き栗orゆで栗(皮を除く)…100ｇ
豆乳 …30g
バター …５g
塩 …ひとつまみ
作り方
すべての材料をフードプロセッサーなどで良く練り混ぜる。
材料(渋川ありの場合)
渋皮煮 …100ｇ
豆乳 …30g
バター …５g
塩 …ひとつまみ
作り
フーすべての材料をフードプロセッサーなどで良く練り混ぜる。
最後は南瓜です！
材料(南瓜餡です)
かぼちゃ …100ｇ
バター …５g
塩 …一つまみ
はちみつ …小さじ１
作り方
- かぼちゃを蒸して、皮を剥きます。
- すべての材料を合わせてフードプロセッサーなどで良く練り混ぜる。
南瓜が甘い場合は、ハチミツ抜きでもおいしいですよ♥
使い方はお好みで
そのまま食べても美味しい秋の味覚クリーム。
パンにはさんだり、ヨーグルトに混ぜたり、ポテトサラダのようにおかずにしたりetc.
わたしは、手作りパンにぐるぐると餡を挟んでみました♪
夢の競演パンです✨
ほかにもおすすめの食べ方がありましたら、ぜひコメント欄などで教えてくださいね♪
おわりに
焼き芋って主食にもなるしおやつにもなるしビタミン・食物繊維豊富で昔から愛されていますよね♡
これからも食の大切さを配信し、美肌になりたい方、健康を大切にしている方のお役に立てたら幸いです。
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