オイスターライス洋食セットを作ってみよう【cafeclass】
こんにちは♪自然食調理師minakoです！ 本記事の内容 家庭でもプロのような味に仕上げたい！一般レベルを飛び越えたい！市販のソースを卒業したい！そんなあなたへ上達のお手伝いを致します♪ 科学調味料無添加・砂糖不使用のア...
SHOPNewsSHOPNews
植物を育てる乾燥する季節秋におすすめの「梨」種類と種から育て方
こんにちは。自然食調理師minakoです！ 本記事の内容 梨の種類は意外と多い？！種から梨を育ててみよう♪ 科学調味料無添加・小麦粉・砂糖不使用の自然食料理教室( アレルギー対応 )を主宰しているわたしですが、レッスンだ...
簡単覚書レシピ集秋の味覚「芋・栗・かぼちゃ」のクリームスイーツレシピ♪
こんにちは。自然食調理師minakoです！ 今回は、秋の味覚を使って、餡(クリーム)を作ってみました(^^) 本記事の内容 どれも食べたい！！秋の味覚をクリームにアレンジしましょう♡ 科学調味料無添加・小麦粉・砂糖不使用...
簡単覚書レシピ集グリルで簡単！本格焼き芋の作り方♪レシピ
こんにちは。自然食調理師minakoです！ わたし、焼き芋大好きなんです！「い～しや～きいも～」なんて聞こえたら、家を飛び出して買いに行きたいくらい。笑そんな甘くてしっとりした焼きいもは、自宅で簡単に作れるのですよ！ 本...
SHOPNews基本の「和食」出汁巻き卵と土鍋ごはん【cafeclass】
こんにちは♪美肌・アレルギー対応調理師minakoです！ 基本的調味料で身体にいいものを始める動画レッスンをスタートしました♡ 本記事の内容 余計なものは一切いらない。あなたの健康を守る大切な食事【和食】をご紹介！ 本業...
おすすめの話琺瑯(ホーロー)のメリット・デメリット。プラスチック卒業！
こんにちは。自然食調理師minakoです！ プラスチック容器は簡単に手に入りますが、消耗品で買い換え頻度が高くなります。そこで注目したのが、「琺瑯」(ホーロー)です！洗ったら汚れも臭いもつるっと無くなり、ストレスフリーで...
簡単覚書レシピ集豆乳と玄米で簡単に[ヨーグルト]が作れるレシピ♪
こんにちは。自然食調理師minakoです！ 初めて豆乳ヨーグルトを買ったとき「臭い・・・」と逃げ腰だったのですが、はちみつと食べるととても美味しく、たくさん使用するようになったので発酵から自作することにしました！ 本記事...
簡単覚書レシピ集栗の渋皮煮は１年に１度丁寧に作ってみてほしい【レシピ】
こんにちは。美肌・アレルギー対応調理師minakoです！ マロングラッセが好きで買うととても高いので、毎年自分で作ってます。 おばあちゃんの手作りが美味しくって、きっと自分でも作れると、味を思い出しながら行っています。 ...
食べ物の話鶏肉の安全な選び方！９割が「ブロイラー」の現実
こんにちは♪美肌・アレルギー対応調理師minakoです！ スーパーで売っている若鶏。たとえ国産でも、今は９割が「ブロイラー」です。ブロイラーってご存知でしょうか？ 本記事の内容 鶏肉の種類は「ブロイラー」「地鶏」「銘柄鶏...
簡単覚書レシピ集水きりヨーグルトの「ホエイ」の栄養素と効果的な楽しみ方！
こんにちは♪美肌・アレルギー対応調理師minakoです！ 本記事の内容 実はとっても栄養高い「ホエイ」一体どういった使い方ができるのかレシピをご紹介♡ 本業は、科学調味料無添加・砂糖不使用のアレルギー対応スーパーフード料...
komehachi企画 代表
福島生まれの千葉県育ち。
自宅で砂糖・小麦粉・サラダ油や添加物一切不使用の料理教室や動画レッスン撮影、YouTubeやブログで活動しています。
