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ご飯のお供の常備菜♪砂糖不使用で作る「くるみ味噌」のレシピ

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こんにちは!自然食料理研究家・調理師minakoです。

わたしの著書【初心者さんでも大丈夫!美肌のためのおやつ本】の中にも五平餅の胡桃と胡麻のレシピを載せておりますが、とにかく私は甘い胡桃が大好きです❤今回は、そんな胡桃をさ簡単にご飯のお供にできるレシピをご紹介致します✨

minako

止まらない美味しさで、おやつも胡桃おにぎりを食べることもありますよ♪

本記事の内容

砂糖不使用で「くるみ味噌」の作り方・レシピ

少しでも役立つ情報を提供していきたいと思いこのブログを更新しています。

詳しいプロフィールはこちらから。1児の母。食べることが大好きな調理師です。

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くるみ味噌とは

小さい頃、ピーナツ味噌と言う商品を良く食べていたんです。
あま~い味噌にピーナツが絡んであって、ご飯と一緒に食べると本当に美味しくて。

その商品からピーナツを味噌に変えて食べたらどうかと考案したのが今回のくるみ味噌です。

砂糖不使用とニキビができやすい人におすすめのくるみを使った常備菜なので、罪悪感なくご飯を楽しんでもらえたらと思います✨

砂糖不使用で「くるみ味噌」の作り方・レシピ

材料-作りやすい分量
  • くるみ …80g
  • ★味噌 …大さじ1
  • ★メープルシロップ …大さじ1.5
  • いりごま …大さじ3
作り方
  1. くるみをジップロックなどの袋に入れてすりこぎを使うか、またはフードプロセッサーで5秒程度荒く割る。
  2. ★の材料をよく混ぜ合わせ、1と和える。
  3. 胡麻を絡めてサッと混ぜる。

瓶などの保存容器で冷蔵庫で約1カ月もちます!

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おわりに

いかがでしたでしょうか?
ぜひたっぷりと楽しんでみてくださいね✨

これからも食の大切さを配信し、美肌になりたい方、健康を大切にしている方のお役に立てたら幸いです。

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