こんにちは♪自然食料理研究家・調理師minakoです！
肌荒れの悪化が怖い方がカレーを食べることを諦めてほしくない！そんな思いで動画レッスンをスタートしました♥
動画レッスンで人気のこのレシピのこだわりは、コクがあって燃焼系。
唐辛子を使わないのに汗が出る本格インドカレーです。
◆アトピーの悪化が怖い方
◆肌荒れに悩んでいる方
◆市販のルーに抵抗がある方へ
簡単にお肌に良くて体の代謝の上がるカレーを作ってみませんか？♥
本記事の内容
動画レッスンに「燃焼系カレー」が登場！
グルテンフリーナンも同時に学べる
アトピー・アレルギーでも安心自家製カレー♪
少しでも役立つ情報を提供していきたいと思いでこのブログを更新しています。
詳しいプロフィールはこちらから
調理師。プライベートではヘルシー(健康的)な生活が大好きな１児のママです。
煮込まず作れるって、とても楽！簡単なのでぜひご覧くださいね！
目次
ルーなし！小麦なし！煮込みなし！
ルーがないと美味しいカレーが作れないと思っていませんか？
市販のルーは、植物油脂や小麦粉(または米粉)、様々なエキスを配合してあり、日本人の口にあった柔らかい味のカレーばかりです。
植物油脂の摂りすぎと唐辛子の刺激で、アトピー肌はボロボロ、小麦粉などの不自然なとろみで実はあまり好きではありませんでした。
そこでアトピー・アレルギーの人でも食べられるカレーを開発したいと研究した結果
◎本場インドカレー屋さんで出てくるような美味しいカレーを唐辛子不使用で作れたら・・・。
◎体の代謝がUPし、食べたいときにサッと作れたら。
そんな願いを叶えちゃうレシピです♡
今までカレーを我慢していた人へ
市販のルーのドロっと感、舌に絡まる脂っこさが苦手で小さいころからあまりカレーが好きでありませんでした。
食物油脂やじゃが芋はアトピーや肌荒れを悪化させることもあり、さらにスパイスなどの刺激こそお肌にとって大敵！
しかし！今回私がカレーをオススメしたい理由は
その①
唐辛子を使っていません！
唐辛子は、市販のカレー粉やガラムマサラに調合され必ず含まれております。
カレーに唐辛子が必須ではないことがわかればアトピーの方でもチャレンジしやすいと思います。
その②
油を必要以上に使っていません！
美味しいカレーのために多量の油は必要ありません！美肌を叶えるためには胃の中からきれいであることが絶対条件になります。
炒める油もオリーブオイルを使えばより体に良いです♪
その③
小麦粉や米粉がいりません！
ドロっとしたテクスチャーも野菜本来の力で作り出すことができ、それも煮込まず簡単です！
身体の代謝を上げるインドカレー
身体がだる重～。疲れやすい･･･そんなあなたに、元気になる燃焼系カレーです！
高カロリーや栄養不足と思われがちなカレーの概念を壊してしまいましょう！！
一般の方がカレーを作る場合⇒ルーを使う
⇒レトルトカレーを買う
⇒太りたくないから食べない
本来暑い国の人を元気に、そして体の毒素を排出する効果のあるカレー。
本場のカレーは甘くて辛くてスパイシーな最高の味をご存知でしょうか♡
今回はココナツやトマトを使った何度でも食べたくなるカレー動画レッスンです！
ぜひチャレンジしてくださいね♡
おわりに
カレーはたくさん作って作り置き！と言う方も多いかもしれませんが、インドカレーは作り置きをせずに作ってすぐが美味しいです！
ぜひ食べたいときにさっと作れるカレー、一緒に学んでみましょう。
これからも食の大切さを配信し、美肌になりたい方、健康を大切にしている方のお役に立てたら幸いです。
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