【梅干し】の栄養とは?効果・効能と即席で作れる「梅ジャムレシピ」をご紹介します!
こんにちは!自然食料理研究家・調理師minakoです。 梅干しって健康に良いと言われていますが、いまいち効果が分からない方もいるのではないでしょうか? 美味しい梅干をいただいたり、手作りしたりしても余らせてばかりだともっ...
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こんにちは!自然食料理研究家・調理師minakoです。 一人分さっと食べたいときに作れるサクサククッキーのレシピです!砂糖不使用・グルテンフリーで栄養価も豊富✨予熱もないので本当に時短で美味しく食べられます...
こんにちは!自然食料理研究家・調理師minakoです。 今は運動不足を解消するためやダイエット・筋力の衰えを感じてトレーニングに励む方が多いですよね!そんなトレーニングジムでおすすめされやすいのは、「不自然なプロテイン」...
こんにちは!自然食料理研究家・調理師minakoです。 自然塩の中でも一際存在感のある【岩塩】その正体は、一般に置かれている食塩とは違ってにがりが含まれている旨味が存分に味わえるお塩のことなのです! 岩塩が美味しい理由は...
こんにちは!自然食料理研究家・調理師minakoです。 ◆子供には手作りの健康的なおやつを食べさせたい◆日ごろの栄養不足をおやつで解消したい◆ヘルシーなお菓子を手軽に覚えたい✨うちではもはやお菓子は買うこと...
こんにちは!自然食料理研究家・調理師minakoです。 手作りのパンを作る際、ドライイーストや酵母という言葉が出てきてなんのことだかわからず失敗してしまってはもったいないですね! 手作りならでは!美味しいパン作りを成功さ...
こんにちは!自然食料理研究家・調理師minakoです。 ストレスが滞っている、イライラが止まらない、胸やお腹が圧迫感があるetc.様々な不調を感じてはいませんか? 自分の体質を改善することで、ベストな体と心を作っていきま...
こんにちは!自然食料理研究家・調理師minakoです。 春と言えば桜餅~♪と考えるわたしは本当に食いしん坊です。その桜餅、日本では関東と関西で違った和菓子なのをご存知でしたか? 今回は関東風の桜餅【長命寺】の作り方をご案...
こんにちは♪自然食料理研究家・調理師minakoです。 酒粕が好きな方は相当お酒好きかもしれませんが、美肌効果の高い【酒粕】をおつまみとして摂りいれられたらいいですね!と言うことで今回は酒粕を使った簡単で美味しいおつまみ...
こんにちは♪自然食調理師minakoです! 自給自足に憧れて家庭菜園を初めたばかりですが、室内栽培に向いている土や虫の対策についてなどをお話したいと思います♥ 本記事の内容 野菜の栽培についてド素人の私が室...