炭水化物が敬遠されがちな今、「玄米」メインの生活に注目！!
こんにちは♪自然食料理研究家・調理師minakoです！ 断食など炭水化物抜き生活を進める流れがありますがご飯は敵ではないんですよ♪ ご飯を抜けば痩せられた！はエネルギー不足で代謝が落ちます。ご飯はあまり食べてはいけない←...
美容・食・生活コラム美容・食・生活コラム
自然農法「無農薬野菜」を家庭菜園で室内栽培にチャレンジ♪種から育ててみませんか？
こんにちは♪自然食調理師minakoです！ 実は今、自宅の室内が畑のようになっております(^-^; 安心安全な野菜を食べたいと思ってから、畑がほしいと思っておりましたが、まずは自分の手の届く範囲でできることをしてみようと...
美容・食・生活コラムスーパーの野菜は子孫を残すことが難しい「F1種」という品種である事実。
こんにちは♪自然食調理師minakoです！ スーパーに野菜を買いに行くと、不自然なくらい形の揃った野菜が並んでいませんか？ 親戚の農家で作った野菜を食べて育ったわたしは、スーパーで並んでいる野菜の味がどうも味気なく・・・...
自然農法檸檬(レモン)の室内栽培にチャレンジ！育て方や効能も紹介♪
こんにちは♪自然食調理師minakoです！ 息子がずっと欲しがっていたレモンの苗木をプレゼントしていただいたので大切に育ててみようと思います♪ 本記事の内容 檸檬の苗木を室内用にする方法。檸檬の栄養と効能。レモンの育て方...
お知らせオイスターライス洋食セットを作ってみよう【cafeclass】
こんにちは♪自然食調理師minakoです！ 基本的調味料で身体にいいものを始める動画レッスンオイスターライス洋食セットをスタートしました！ 本記事の内容 家庭でもプロのような味に仕上げたい！一般レベルを飛び越えたい！市販...
自然農法乾燥する季節秋におすすめの「梨」種類と種から育て方
こんにちは。自然食調理師minakoです！ いつも運動会には【梨】が食べられるぞ~！と楽しみだった記憶があります、笑 本記事の内容 梨の種類は意外と多い？！種から梨を育ててみよう♪ 少しでも役立つ情報を提供していきたいと...
すべてのレシピ秋の味覚「芋・栗・かぼちゃ」のクリームスイーツレシピ♪
こんにちは。自然食調理師minakoです！ 秋の味覚と言えば「芋・栗・かぼちゃ♥」どれも好きなので選べません、笑 今回は、秋の味覚を使って、餡(クリーム)を作ってみました(^^) 本記事の内容 どれも食べた...
すべてのレシピグリルで簡単！本格「焼き芋」の作り方♪レシピ
こんにちは。自然食調理師minakoです！ 電磁調理器(レンジ・オーブン)を使わずホクホクねっとり甘~い焼きいもは簡単にできちゃいました♡ わたし、焼いも大好きなんです！「い～しや～きいも～」なんて聞こえたら、家を飛び出...
お知らせ基本の「和食」出汁巻き卵と土鍋ごはん【cafeclass】
こんにちは♪自然食調理師minakoです！ そろそろ身体に良いものを学びたいお料理好きの方へ♥ 基本的調味料で身体にいいものを始める動画レッスンをスタートしました♡ 本記事の内容 余計なものは一切いらない。...
美容・食・生活コラム琺瑯(ホーロー)のメリット・デメリット。プラスチック卒業！
こんにちは。自然食調理師minakoです！ プラスチック容器って、手軽に手に入るけれど匂いがつきやすいし、色も落ちにくいですよね・・・。 プラスチック容器は簡単に手に入りますが、消耗品で買い換え頻度が高くなります。そこで...
komehachi企画 運営者
砂糖不使用・グルテンフリーの料理教室
【komehachi cafeclass】主宰
花粉症や肌荒れを克服させる調理師。
美肌や体質改善レシピが得意。
◆砂糖不使用
◆小麦不使用
◆乳製品不使用
◆サラダ油不使用
◆添加物不使用
のレシピが多いです。
◎自然食の料理動画レッスン
◎レシピ本の出版
◎YouTube・ブログで活動中。
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