こんにちは♪自然食調理師minakoです！
うちの野菜は今のところ全部室内(リビング)で育てています✨
もうすぐ１年目になるのですが、その経験から見えてきた今後の課題と改善点をレクチャーしたいと思います^^
年間数千円で借りれる畑があればぜひ利用してみたいな～❤
本記事の内容
野菜作りを室内で行うときの
注意点と蒸し対策について♪
少しでも役立つ情報を提供していきたいと思いこのブログを更新しています。
詳しいプロフィールはこちらから
プライベートではヘルシー(健康的)な生活が大好きな１児の母です。
ぜひ最後まで読んでみてくださいね！
目次
家庭菜園を始めた理由
気づけばもうすぐで１年目が過ぎようとしている「室内栽培」の家庭菜園。
始めたきっかけは、息子に食育を兼ねて種から育てる野菜を見せたかったからです。
そしてもう一つの理由は、子孫を残さないF１と呼ばれる種や野菜と、固定種と呼ばれる昔ながらの種との違いを自分で育てて知りたかったからです。
自宅で育てているのは、スーパーで買った野菜の種と、固定種の種を購入したものと様々です。
これから始めようと考える方へのアドバイス
うちはお庭の無いベランダ仕様のおうちなので、ベランダでもしも鳥や虫が集まってきたら…困りますので、必然的に室内を選びました。
こちらの記事にもメリットとデメリットなど載せておりますので良かったら参考にしてくださいね❤☟
注意点
室内栽培は、土の質と無肥料が重要かと思います。
というのも、普通の培養土を買ってしまうと、時間が経つにつれて土に眠っているコバエの卵が羽化して大量発生の原因になります。
うちも初めは軽~い培養土といった良さそうな土を買っては見たものの、だんだん家の中がコバエでイライラしてしまって、すぐに土をソイルアゲイン(赤土)にしたら、ぱったりコバエは出なくなりました。
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この土は肥料なども含まれていないのがポイントです！！
なぜなら少量の米ぬか水や栄養源があるところには、虫が必ず湧いてきます。
室内栽培の場合は無理に肥料を与えようとせず、自然農法という自然の力を信じてゆっくり大きく育ててみるのがおススメです。
自然農法とは
１．人間の健康を維持増進する食べ物を生産すること。
２．生産者と消費者の双方に経済的・精神的メリットがあること。
３．誰にでも実行でき、かつ永続性があること。
４．自然を尊重し環境保全に責任を持つこと。
５．人口の増加に伴う食糧生産に責任を持つこと。
https://www.infrc.or.jp/about/
農薬や化学肥料を使い続けることで、環境破壊や食品自体の安全性が問われてくるようになりました。
私たちができることは、美しい自然の地球を守り続けることにあるのではないかと思います。
科学的な薬品は便利である裏で、毒にもなりうるからです。
そのため、一番大切にしたいことが、土づくりです。
ラウンドアップという世界的に危険視されている農薬が日本では認可されている不思議。
何の疑問も持たずに使用している場所の土は、何年たっても雑草すら生えず、生き物が育たなくなってしまうようです。
スーパーの野菜の種でも植物は育つのか
うちではスーパーで買ったミニトマトとピーマン、パプリカを種から育てて収穫まで成功しました。
冬に育て始めたため、かなり長い時間かかりましたが、かわいらしく味もよい実が成ると嬉しいですね。
ミニトマトのほうは、地元野菜のところから選んだので正確にはF１種ではなさそうです。
なぜならその育ったトマトの種からもしっかり芽を出すことに成功しました！
ということでうちには今スーパーのミニトマト２世が誕生しています✨
ところがピーマン、パプリカはというと、なった実から採取した種は芽を出すことがありませんでした。
本当にそれだけで悲しみが湧き、せっかく家庭菜園をするのであれば、固定種の野菜を育てて、何年も種取して繰り返し楽しんでた方がいいと思います！
使える室内栽培用のアイテム紹介
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まとめ
今は土から離れて生活している人々が本当に多いですね。
室内で育てるのであれば、無農薬・無肥料・固定種を念頭に、美味しくてエネルギーたっぷりなお野菜を作ってみてくださいね！
これからも食の大切さを配信し、美肌になりたい方、健康を大切にしている方のお役に立てたら幸いです。
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