こんにちは♪自然食料理研究家minakoです！
食べるラー油は、食欲がない日や疲れが溜った日にぴったりです！
わたしは季節の変わり目は自律神経から難聴になってしまう体質で、
ニンニクパワーでいつも乗り切っているんですよ♥
本記事の内容
食べるラー油を唐辛子なしで作ろう♡
辛旨ニンニクオイルレシピ
少しでも役立つ情報を提供していきたいと思いこのブログを更新しています。
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調理師免許所持。プライベートではヘルシー(健康的)な生活が大好きな１児のママです。
肌荒れやアトピーには唐辛子は厳禁ですが、唐辛子不使用でも大好きな『食べラー油』を美肌レシピにて再現できたので、よかったら皆さまもぜひお試しください💕
目次
美肌専用食べるラー油の作り方
材料
ニンニク 3～5個
オリーブオイル 50g
長葱または玉葱 1/4個
はちみつ 小さじ１
自然塩 小さじ１
醤油 少々
パプリカパウダー適量
作り方
- ニンニクと葱をみじん切りにし、オリーブオイル(分量外)で炒める
- 香りが立ったら火からおろし、保存瓶にオリーブオイルを注ぐ
- １を２にいれて、そのほかの調味料もすべていれて、ぐるぐると混ぜる。
ポイント
パプリカパウダーは、唐辛子の風味を持たせ、辛くないので子供でも食べられます。
アトピーの方でも安心して食べれるラー油です(^^)
ニンニクはぱりぱりになるまで揚げ焼きにすると、食感のアクセントになってより美味しくなりますよ♥
おすすめの材料
ニンニク
パプリカパウダー
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エクストラバージンオリーブオイル
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自然塩
本当に美味しくてずっとリピートして買ってます⇩
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食べるラー油のおすすめアレンジ
- 食べるラー油のせ卵かけごはん
- 食べるラー油添えステーキ
- 茹で野菜にあえる
- 白身魚にかける
- 豆腐にのせるetc.
おわりに
美味しいお米や材料をそろえると、素材そのものがごちそうだと気づけるいい機会になります。
科学的な味から一歩進んだ食べ物本来の美味しさを再発見してみませんか♪
これからも食の大切さを配信し、美肌になりたい方、健康を大切にしている方のお役に立てたら幸いです。
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