こんにちは♪自然食料理研究家・調理師minakoです！
ヘルシーなローアイス配信を始めました♥
ローアイスをご存知でしょうか？
火を使わずに、生の素材で調理する料理をローフードと呼びます。
本記事の内容
夏にぴったりのお手軽アイス
『ローアイス４種とローキャラメル』
動画レッスンで登場するので詳細をお届けいたします！
少しでも役立つ情報を提供していきたいと思いこのブログを更新しています。
詳しいプロフィールはこちらから
調理師免許所持。プライベートではヘルシー(健康的)な生活が大好きな１児のママです。
身体に良い食べたくなったら、ぜひ最後まで読んでみてくださいね！
目次
ローアイスを作ることになったきっかけ
アイスが大好きすぎました
わたしはもともとアイスクリームが大好きで、小学生くらいのころから
晩御飯のあとに父が買ってきてくれるアイスをデザートに食べるのが
大好きな習慣になっていました。
それはそれはいろいろな種類のアイスを食べてきたのですが、
一番好みのアイスは、フードコートや牧場で食べれる、極上のソフトクリーム！！
とにかく柔らかくて、あの舌触りに癒され、濃厚なミルク感に癒され
わたしの至福と言えば、【ソフトクリーム】でした。
砂糖を一切食べない生活にしたかったので
ただ、自宅でソフトクリームを作ろうとなると、脂肪分たっぷり&砂糖を大量に入れないと
冷やしたときに甘みを感じにくいという点がどうも気になってしまいました。
自分で作ってみると、コンビニなどで手軽に買えるアイスには、こんなにも砂糖が入ってるのか？！
と悲しくなってしまったのです。
それに、アイスクリームは大きく分けると３種類ありまして、
【アイスクリーム】【アイスミルク】【ラクトアイス】と、だんだん食品なのかも疑わしいことに
気がついたのです。詳しくは⇩こちら
アイスクリームメーカーがなくても作りたかった
砂糖不使用・脂肪分も無くし、ただただなめらかなアイスが食べたかった私。
とうとう一生もののローアイスを見つけたのです！
それは、、、みんなが手軽に食べているあの果物！
アイスの味をバリエーション豊かに変えられて最高のなめらかさがついに完成しました✨
これは、もう、わたしの執念と言ってもいいくらいな、どなたでも気軽に食べてほしかったのです。
以前アイスクリームメーカーを購入したことがあったのですが
いちいち冷凍庫に入れておかないといけないのと、夏に使用してもドロドロか、カチカチか
どうしてもなめらかアイスが難しかったのです。
それに、アイスを作るための材料を、一度火を通すということをすると、
手間がかかりすぎて私には続けられないと思い、
お試しレッスンで非常に簡単なローアイスのレシピを皆様にお届けすることになりました♪
komehachicafeclassにて受講可能
今回は、基本のローアイス+アレンジ３種(ヨモギ・キャラメル・チョコ)
そして、史上最高に簡単なローキャラメルのレシピ付きの動画レッスンになっています！
簡単な内容ながら、ヘルシーを日常にしてもらえたらとお試し価格で受講できます。
ヘルシーで美味しい！を一緒に日常にしてもらえたらと思いますのでぜひレッスンに参加してみてくださいね！
様々なアレンジができるので、ラムレーズンアイスにしたり、パフェにしたり思い思いに楽しんでいただければ幸いです♡
おわりに
お申込み、おまちしています～♪
これからも食の大切さを配信し、美肌になりたい方、健康を大切にしている方のお役に立てたら幸いです。
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